BOCADITOS SANOS DE PEPINO

BOCADITOS SANOS DE PEPINO

Para disfrutar de estos bocaditos sanos de pepino necesitas pocos ingredientes, el principal es el pepino y el resto es una lista de productos saludables que en conjunto crean estos deliciosos bocados. Si te gusta preparar aperitivos sanos que no llenen demasiado, pero que al 

DIP DE PIMIENTO Y NUECES (MUHAMMARA)

DIP DE PIMIENTO Y NUECES (MUHAMMARA)

La muhammara es un dip de pimiento y nueces, una deliciosa crema a base de pimientos rojos, un plato de origen sirio que se puede preparar con facilidad para «dipear» o acompañar cualquier plato. Se prepara con ingredientes muy mediterráneos, pimientos rojos, nueces, ajo, comino, 

ENSALADA DE NABO (LOW CARB)

ENSALADA DE NABO (LOW CARB)

Aprende a preparar una ensalada de nabo baja en carbohidratos y disfruta de una tapa deliciosa con pocas calorías y fácil de digerir. En esta entrada quiero explicarte cómo hacer una ensalada a base de nabos, el razonamiento es muy sencillo, sustituye la patata por 

CÓMO HACER KIMCHI FÁCIL (RECETA)

CÓMO HACER KIMCHI FÁCIL (RECETA)

  En esta entrada quiero enseñarte cómo hacer un kimchi fácil, sin complicarte demasiado, con ingredientes fáciles de conseguir. El kimchi es el plato coreano más famoso y más internacional, puedes comer kimchi prácticamente en cualquier ciudad del mundo, es de sabor fuerte y picante, 

Koftas con salsa de yogur y menta

Koftas con salsa de yogur y menta

  Hoy quiero hablarte de las koftas, que son albóndigas de carne de cordero o de ternera con especias, es  una receta que tiene muchas versiones, se prepara en la India, pero también es típica en los países de Oriente Medio, yo he hecho mi 

«PAN» RÁPIDO AL MICROONDAS (KETO)

«PAN» RÁPIDO AL MICROONDAS (KETO)

  Este «pan» keto rápido al microondas es una manera excelente de suplir el pan o el bizcocho tradicional cuando buscamos alternativas y no sabemos por dónde tirar. Cuando decidimos hacer un cambio en nuestra alimentación, puede haber motivos diversos, puede que queramos bajar de 

CRUJIENTE DE QUINOA

CRUJIENTE DE QUINOA

  Esta lámina crujiente de quinoa es un capricho irresistible, funciona como snack y como acompañamiento de otros platos, aporta textura y sabor y está libre de gluten. Estoy segura de que alguna vez has probado el crujiente de queso parmesano, es un clásico, es 

MASA KETO CON QUESO QUARK

MASA KETO CON QUESO QUARK

  Si quieres aprender a preparar una masa keto con queso quark, baja en carbohidratos y muy saciante, en esta entrada te propongo una receta fácil y muy rápida. Puede que al leer «masa keto» te resulte curioso y te quedes pensando de qué puede 

TARTA LOW CARB

TARTA LOW CARB

  Para preparar una tarta «low carb» como esta no es necesario usar harina, ni de trigo ni de otros cereales, tampoco es necesario usar harina de almendras ni de otros frutos secos y no necesitas almidón ni de maíz ni de tapioca. Puede ser 

Cogollos a la plancha con germinados

Cogollos a la plancha con germinados

  Si te gusta germinar en casa, necesitas ideas para poder dar uso a esos germinados, estos cogollos a la plancha con germinados son una excelente opción, se trata de una ensalada tibia muy fácil de preparar. Sólo necesitas unos cogollos de lechuga, algunas conservas 

Cómo germinar judía mungo en casa

Cómo germinar judía mungo en casa

La judía mungo, también conocida como soja verde, aunque no sea soja y no esté emparentada con esta, es una legumbre delicada y deliciosa. Su origen está en la India, y su nombre científico es vigna radiata, son legumbres, judías, en concreto las que más 

CURRY FÁCIL CON VERDURAS

CURRY FÁCIL CON VERDURAS

  Este curry fácil con verduras es una receta de aprovechamiento, puedes variar los ingredientes en función de lo que tengas y preparar un guiso espectacular. Estos días en casa supongo que te estarás dando cuenta de que a veces no nos queda más remedio