RECETAS Y VIDA SANA
El kumquat o naranja china es una delicia, si la cubres con chocolate negro y espolvoreas un poco de coco rallado, el resultado es un delicia elevada al cuadrado. Seguramente ya sabes de qué fruta te hablo, se trata de esas naranjas pequeñitas que curiosamente, …
Esta es la última versión de mi tarta de calabaza y chocolate sin azúcar, puedo decir que probablemente sea la receta definitiva. Esta receta es el resultado de muchas pruebas, de algunos aciertos y de muchos fallos, la mayor parte de las veces que me …
En esta entrada quiero compartir la receta de mi panacota vegana sin azúcar, un postre delicioso y ligero fácil de preparar y apto para toda la familia. A veces preparar un postre en una dieta vegetariana o vegana puede ser difícil, si además queremos que …
La panacota o panna cotta es un postre italiano, seguro que ya lo conoces, la base de esta receta es láctea, se prepara con nata líquida, gelificante y edulcorante, tradicionalmente con azúcar, pero yo te propongo que la endulces de una manera más sana. Este …
¿Te gustan los dulces navideños?, te presento mis “Trufas” de calabaza sin azúcar, una estupenda alternativa a lo de siempre. El turrón, los polvorones, el mazapán, todos son productos tradicionales, a base de almendra, pero ricos en azúcares. A mi me encanta la almendra y …
Si siempre te ha gustado preparar bizcochos en casa, pero ahora te cortas a la hora de hacerlo porque no quieres abusar de la harina de trigo ni del azúcar, pues este bizcocho de yogur a te va a encantar. Es posible que todavía …
Preparar un crumble de frutos secos sin azúcar es una idea que puede mejorar muchas de tus recetas, especialmente las que preparas para el desayuno o el postre. Salado y dulce a la vez, a base de frutos secos y semillas, este crumble es …
Si siempre te han encantado las natillas, pero llevas tiempo sin prepararlas porque son muy calóricas y ricas en azúcares, y no quieres que interfieran en tu dieta, hoy te traigo unas natillas sin azúcar, muy ligeras y fáciles de digerir. Para preparar estas …
Este brownie de boniato sin azúcar y sin edulcorantes te va a sorprender, preparar un postre es siempre motivo de alegría y si se trata de un brownie como este, todavía más. Es una receta muy sencilla, con pocos ingredientes, pero con un resultado …
Si quieres un postre muy ligero que puedas tomar sin sentirte culpable, este pudin de calabaza sin azúcar con especias es una buena opción, no lleva harina ni frutos secos y es muy ligero. Me encantan los postres de este tipo porque realmente es …
En esta entrada quiero que veas lo fácil que es hacer una crema de limón sin azúcar, un crema deliciosa que te servirá para hacer tu propia versión de la clásica tarta de limón o que puedes tomar acompañada de unos frutos rojos disfrutando …
Aprende cómo hacer unas nubes de merengue sin azúcar, puede que sea el bocado más suave y delicado que he probado nunca. Estos días he estado intentando hacer una tarta de limón, como ya sabes, la clásica lemon pie, tiene tres partes, la base, …
