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Snacks a base de Frutos Secos

Snacks a base de Frutos Secos

Los snacks a base de frutos secos emergen como una alternativa nutritiva y satisfactoria a los snacks ultra-procesados altos en hidratos de carbono refinados. En la búsqueda constante de opciones saludables, los snacks a menudo se consideran como el eslabón débil en nuestras elecciones alimenticias. 

COMBATE LA INFLAMACIÓN CON ALIMENTOS (I)

COMBATE LA INFLAMACIÓN CON ALIMENTOS (I)

Aprender a combatir la inflamación crónica es algo que todos deberíamos hacer, sabemos que un cuerpo inflamado es un cuerpo que no está sano, sabemos que “estar inflamado” implica riesgos, pero aún teniendo conocimiento sobre ello, muchas veces no tenemos claro qué hacer o cómo 

INFLUENCERS NUTRICIONALES

INFLUENCERS NUTRICIONALES

Las redes sociales con más usuarios activos aglutinan gran cantidad de influencers nutricionales. Nos guste o no, actualmente la comunicación en el ámbito de la salud está dominada por ellos, y esta tendencia va en aumento. Los influencers nutricionales son personas con una gran cantidad 

MITOS NUTRICIONALES

MITOS NUTRICIONALES

Los mitos nutricionales sobrevuelan nuestras cabezas y nuestras mentes, y es difícil deshacerse de ellos. La única manera de hacerles frente es desmontándolos con evidencia. Desde que tenemos uso de razón recibimos mensajes sobre qué comer, cuando comer, por qué comer y cómo comer. Esas 

SOPA DE BRÓCOLI EXPRÉS

SOPA DE BRÓCOLI EXPRÉS

Te propongo una SOPA DE BRÓCOLI EXPRÉS, prepara esta receta antiiflamatoria en 30 minutos. El entrante perfecto en un menú diario, de primero esta sopa de brócoli, de segundo, un plato principal proteico (a base de carne, pescado o huevo). Para preparar esta sopa necesitas 

SALTEADO DE COL LOMBARDA

SALTEADO DE COL LOMBARDA

Quiero que veas cómo preparo este salteado de col lombarda al estilo oriental. Una de mis hortalizas favoritas es sin duda la col lombarda, si te digo la verdad, la familia de las coles me tiene enamorada, su versatilidad hace que los meses de frío 

KUMQUAT CON CHOCOLATE Y COCO

KUMQUAT CON CHOCOLATE Y COCO

El kumquat o naranja china es una delicia, si la cubres con chocolate negro y espolvoreas un poco de coco rallado, el resultado es un delicia elevada al cuadrado. Seguramente ya sabes de qué fruta te hablo, se trata de esas naranjas pequeñitas que curiosamente, 

CURRY ROJO DE POLLO

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El curry rojo de pollo es un guiso muy sabroso, lo preparo a fuego lento y forma parte de mi lista de recetas de cuchara, de esas que son imprescindibles cuando hace frío y de las que no me canso nunca. Este curry rojo de 

5 PASOS PARA GANAR SALUD

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En esta entrada quiero darte algunas ideas que te ayudarán a mejor tu día a día, se trata de 5 pasos para volver a tu rutina sana y ganar salud. Después de las fiestas navideñas o de cualquier periodo vacacional, volver a la rutina puede 

CHILI CON CARNE

CHILI CON CARNE

Si buscas un plato reconfortante para estos días de invierno, el chili con carne es una opción perfecta. Se avecinan días de estar en casa al calor del hogar, si te gusta cocinar y sueles invitar a tus familiares y amigos, prepara un chili con 

GARBANZOS RAS EL HANOUT

GARBANZOS RAS EL HANOUT

Los garbanzos con Ras el Hanout son una receta fácil, rápida y sana que puedes preparar cualquier día de la semana con poco esfuerzo para obtener un resultado excelente. ¿Qué necesitas? Verduras, garbanzos y especias. Un poco de caldo de verduras también te vendrá bien, 

Pumpkin Spice Latte sin azúcar

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¿Sabes qué es un Pumpkin Spice Latte? Seguramente sí lo conoces, pero por si acaso, te lo explico, se trata de un café con leche con puré de calabaza y especias. La cuestión es que el Pumpkin Spice Latte es sin duda la bebida caliente