RECETAS Y VIDA SANA
Disfrutar una buena salsa boloñesa no tiene por qué significar tomar un plato rico en carbohidratos, con esta COLIFLOR A LA BOLOÑESA lo vas a comprobar. Y es que estamos acostumbrados a tomar la salsa boloñesa como acompañamiento de un gran plato de pasta, pero …
La sepia con espinacas es un plato sencillo, un guiso saludable que puedes preparar cualquier día de la semana en menos de 30 minutos. Cuando quieres preparar un guiso rápido con proteínas de calidad y el toque verde que te encanta, empiezas a pensar …
Estas pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso crema, pueden hacer que la comida o cena de un día cualquiera, se convierta en algo muy especial. Y es que muchas veces he comentado la importancia de ensalzar tu plato del día, de darle …
La carne de ternera especiada es un plato lleno de sabores, me encanta prepararlo de vez en cuando y me parece una gran idea cuando quiero tener algo hecho con antelación. Precisamente es un plato que mejora con el reposo, si lo haces el día …
He titulado esta entrada BERENJENAS RELLENAS SIN LÁCTEOS porque quiero resaltar el hecho de que no es necesario añadir queso o lácteos a un plato como este. Lo habitual cuando preparamos berenjenas, calabacines o pimientos rellenos es añadir salsas lácteas y queso para hacerlas …
La semana pasada preparé estas berenjenas rellenas de quinoa sin ninguna premeditación, la quinoa es un pseudocereal que me gusta mucho y lo consumo de vez en cuando, es muy versátil y se digiere muy bien. En una ensalada, en tabulé, en un …
Después de 15 días viajando, lo que apetece es comer casero y sano, no es que fuera de casa se coma mal, yo trato de pedir de manera consciente, intento comer igual que si estuviera en casa, variando cada día para tomar un poco …
Como usuaria de Cookpad he querido participar en su último reto, “recetas de película”, y he preparado esta sencilla receta, no es más que un estofado o un guisado, llámalo como quieras, de carne de ternera con verduras. El reto consiste en preparar una …
El arroz de coliflor con verduras es una receta fácil y sana, baja en hidratos de carbono, ideal para estos días en los que, no sin sufrimiento, tratamos de volver a la normalidad. Después de un largo periodo de excesos en la dieta, se …
Hoy te voy a explicar cómo preparar un plato sano, siguiendo el método del plato para comer saludable de Harvard, un bol con vegetales, salmón y huevo. Como ya te expliqué en esta entrada, dicho método consiste en dividir de manera imaginaria un plato de 23 …
Este bol de lentejas, hortalizas y huevo es otro plato completo, de los que te aportan todo lo que necesitas sin necesidad de comer nada más. Una solución práctica para una comida diaria. Este plato sano de lentejas con zanahoria, cebolla roja y huevo …
Preparar un bol de este tipo es muy fácil, es un plato sano compuesto de proteínas, vegetales y frutos secos, cada uno en su justa medida para cubrir tus necesidades nutricionales en un único plato. Para preparar este plato me ha servido de guía …
