Etiqueta: NUTRICION

DIETA VEGANA, QUÉ ES LA COMPLEMENTACIÓN PROTEICA

DIETA VEGANA, QUÉ ES LA COMPLEMENTACIÓN PROTEICA

Puede que hayas oído hablar de un concepto llamado COMPLEMENTACIÓN PROTEICA, así a primera vista ya te puedes hacer una idea de lo que significa. Complementar significa asociar, en este caso unir dos alimentos que contienen proteínas de calidad media o baja, para obtener una […]

CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACION SANA

CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACION SANA

Alimentarse correctamente y adoptar un estilo de vista saludable es fundamental para mantenernos en buen estado físico y mental. Todos hemos experimentado alguna vez carencias y desequilibrios tanto físicos como emocionales, especialmente en momentos de estrés, algunas veces esas situaciones se producen sin que podamos […]

LEGUMBRES Y ANTINUTRIENTES

LEGUMBRES Y ANTINUTRIENTES

  En esta entrada voy a tratar de explicarte de un modo muy sencillo y básico qué son los antinutrientes presentes en las legumbres, los cereales y las semillas, cómo pueden afectar a nuestra salud y qué debemos hacer para consumirlos de una manera más segura. […]

LA DIETA PALEOLÍTICA

LA DIETA PALEOLÍTICA

Cueva de Altamira ______________   Cuando estudiaba Arte Prehistórico en la Facultad de Historia del Arte de la Universidad de Valencia, allá por el año 2000, no podía imaginar que un día acabaría adoptando la “dieta” que aquellos primeros humanos de la Edad de Piedra, […]


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