Etiqueta: PLATO SANO

Salteado de lentejas germinadas

Salteado de lentejas germinadas

Si te gustó la entrada sobre cómo germinar lentejas en casa, puede que te hayas decidido a hacerlo, si es así, quiero darte ideas para que las incorpores en tu menú y disfrutes al máximo de ellas. Las lentejas germinadas están deliciosas, quizás lo que […]

Salteado de lentejas germinadas con verduras

Salteado de lentejas germinadas con verduras

Con unas lentejas germinadas en casa puedes preparar una receta fácil y sana, un plato lleno de texturas y sabor. Para preparar una plato sano, fácil y rápido no necesitas muchas cosas, quizás lo más importante sea planificar, pensar antes, lo ideal es decidir en […]

Hummus de lentejas fácil

Hummus de lentejas fácil

Ya he compartido varias recetas de hummus, desde el clásico, pasando por el de remolacha, el de alubias rojas y ahora este delicioso hummus de lentejas. Esta mezcla de legumbres con especias, tahini y un poco de ajo es una auténtica delicia, lo que más […]

Hacer “dieta” no es la solución

Hacer “dieta” no es la solución

    Después de algunos excesos en nuestra dieta, que suelen venir dados por periodos vacacionales, festividades o celebraciones familiares, solemos concienciarnos sobre la necesidad de cambiar las cosas. La vuelta a la rutina, propicia ese cambio de mentalidad que nos induce a perder los […]

Di NO a los alimentos ultraprocesados.

Di NO a los alimentos ultraprocesados.

  Bol verde a base de rúcula, aguacate, pimientos de padrón, aceitunas, penne de guisantes y pollo. Ensalada con muchas hortalizas, brotes germinados y queso fresco. Bol verde con salmón y huevo escalfado. Lo que acabo de citar son solo tres ejemplos de platos saludables para […]

Plato sano con vegetales, salmón y huevo escalfado

Plato sano con vegetales, salmón y huevo escalfado

Hoy te voy a explicar cómo preparar un plato sano, siguiendo el método del plato para comer saludable de Harvard, un bol con vegetales, salmón y huevo. Como ya te expliqué en esta entrada, dicho método consiste en dividir de manera imaginaria un plato de 23 […]

Plato sano de lentejas, hortalizas y huevo

Plato sano de lentejas, hortalizas y huevo

  Este bol de lentejas, hortalizas y huevo es otro plato completo, de los que te aportan todo lo que necesitas sin necesidad de comer nada más. Una solución práctica para una comida diaria. Este plato sano de lentejas con zanahoria, cebolla roja y huevo […]

Plato sano de pollo al curry con quinoa y coliflor

Plato sano de pollo al curry con quinoa y coliflor

  Preparar un bol de este tipo es muy fácil, es un plato sano compuesto de proteínas, vegetales y frutos secos, cada uno en su justa medida para cubrir tus necesidades nutricionales en un único plato. Para preparar este plato me ha servido de guía […]

Como preparar un “rainbow bowl” fácil

Como preparar un “rainbow bowl” fácil

  En esta entrada te quiero explicar cómo preparar un rainbow bowl fácil, sin complicaciones, con ingredientes de temporada, lleno de color y sabor. Este tipo de boles, también llamados Bol de Buda, (Buddha Bowl), son un regalo para los sentidos, sabores, colores y texturas […]

5 recetas de verano saludables

5 recetas de verano saludables

Y tú, ¿qué platos preparas en verano? Hay una larga lista de recetas que se suelen preparar en estas fechas, casi todo son platos ligeros y frescos, es lógico, sobre todo en las zonas donde hace más calor, también suelen ser fáciles de hacer, elaboraciones […]

Bol de Buda

Bol de Buda

    Reunir en un solo plato verduras, frutas, hortalizas, grasas y proteínas sería lo ideal, ¿verdad? Lo más parecido a eso sería el clásico plato combinado aunque este concepto ya suena muy viejuno. Una ensalada bien completa sería otra opción, a la que yo […]


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