Etiqueta: RECETA DE VERANO

SOPA DE MELÓN SIN LÁCTEOS

SOPA DE MELÓN SIN LÁCTEOS

  Dulce, con mucho jugo, sabroso y refrescante, el melón está de temporada entre los meses de junio y septiembre, es una de las frutas más consumidas en verano y ofrece muchas posibilidades. Tomarlo tal cual es, a mi entender, la mejor manera de disfrutarlo, […]

ENSALADA DE TOMATE Y PEPINO

ENSALADA DE TOMATE Y PEPINO

  El verano es un momento en que todo resulta más fácil que el resto del año y no hay nada más sencillo que una buena ensalada con ingredientes de temporada, hoy es el turno del tomate y el pepino. El buen tiempo nos permite […]

SORBETE DE LIMÓN Y COCO, SOLO 3 INGREDIENTES

SORBETE DE LIMÓN Y COCO, SOLO 3 INGREDIENTES

Preparar un sorbete o helado en casa es muy fácil, no es magia, se trata simplemente de saber cómo combinar una serie de ingredientes y aprender a mezclar sabores y texturas. En esta entrada te propongo una combinación ganadora, limón y leche de coco, suavemente […]

ENSALADILLA DE COLIFLOR

ENSALADILLA DE COLIFLOR

  La ensaladilla es una de las tapas más consumidas en España, no solo en verano, durante todo el año. Además junto con la tortilla de patatas, es una de esas recetas que sirven para medir la calidad de lo que se sirve en un […]

CARPACCIO DE CALABACÍN

CARPACCIO DE CALABACÍN

En esta entrada te propongo un entrante ligero con un producto que está en plena temporada, se trata de un carpaccio de calabacín, aliñado con una buena vinagreta, bien salpimentado, con piñones y con unas ricas lascas de parmesano. Suena bien, ¿verdad?, pues sigue leyendo […]

Como preparar un “rainbow bowl” fácil

Como preparar un “rainbow bowl” fácil

  En esta entrada te quiero explicar cómo preparar un rainbow bowl fácil, sin complicaciones, con ingredientes de temporada, lleno de color y sabor. Este tipo de boles, también llamados Bol de Buda, (Buddha Bowl), son un regalo para los sentidos, sabores, colores y texturas […]

5 recetas de verano saludables

5 recetas de verano saludables

Y tú, ¿qué platos preparas en verano? Hay una larga lista de recetas que se suelen preparar en estas fechas, casi todo son platos ligeros y frescos, es lógico, sobre todo en las zonas donde hace más calor, también suelen ser fáciles de hacer, elaboraciones […]


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