INFLUENCERS NUTRICIONALES

INFLUENCERS NUTRICIONALES

Las redes sociales con más usuarios activos aglutinan gran cantidad de influencers nutricionales. Nos guste o no, actualmente la comunicación en el ámbito de la salud está dominada por ellos, y esta tendencia va en aumento. Los influencers nutricionales son personas con una gran cantidad 

MITOS NUTRICIONALES

MITOS NUTRICIONALES

Los mitos nutricionales sobrevuelan nuestras cabezas y nuestras mentes, y es difícil deshacerse de ellos. La única manera de hacerles frente es desmontándolos con evidencia. Desde que tenemos uso de razón recibimos mensajes sobre qué comer, cuando comer, por qué comer y cómo comer. Esas 

5 PASOS PARA GANAR SALUD

5 PASOS PARA GANAR SALUD

En esta entrada quiero darte algunas ideas que te ayudarán a mejor tu día a día, se trata de 5 pasos para volver a tu rutina sana y ganar salud. Después de las fiestas navideñas o de cualquier periodo vacacional, volver a la rutina puede 

¿BUSCAS UN CAMBIO?

¿BUSCAS UN CAMBIO?

¿Buscas un cambio? En este momento del año muchos piensan en volver a hacer dieta, en dejar las supuestas banalidades gastronómicas y regresar a los “buenos hábitos”. Ese manido concepto engloba algo más que la dieta, abarca otros aspectos fundamentales como hacer ejercicio, ser más 

TEST GENÉTICO NUTRICIONAL, SI O NO

TEST GENÉTICO NUTRICIONAL, SI O NO

¿Sabes qué es un test genético nutricional?, ¿Sabes para qué sirve? Seguro que has oído hablar de ellos o has leído algún artículo en los que se promocionan este tipo de pruebas. Un test genético nutricional, es un producto de consumo relativamente nuevo que cualquiera de 

GRASA E INFLAMACIÓN

GRASA E INFLAMACIÓN

Por todos es conocido que durante mucho tiempo se ha transmitido el mensaje de que las grasas en la dieta son las culpables de la alta incidencia de enfermedades cardiovasculares y de otras enfermedades conocidas que se enmarcan en lo que conocemos como Síndrome Metabólico. 

MACs (Microbiota-accessible carbohydrates)

MACs (Microbiota-accessible carbohydrates)

¿Qué son los MACs? Los MACs son carbohidratos accesibles a la microbiota. Para que lo entiendas mejor, es la porción de fibra de los alimentos que sí pueden metabolizar los microbios intestinales. Cuando hablamos de fibra nos referimos a la parte no digerible de los 

CÓMO MEJORAR TU SISTEMA INMUNE

CÓMO MEJORAR TU SISTEMA INMUNE

  Te propongo dar 5 pasos para hacer que tu salud mejore, para fortalecer tu sistema inmune, llevarlos a la práctica es mucho más fácil de lo que parece, adáptalos a tu día a día, puede que no puedas con todos de golpe, empieza por 

PROTEÍNAS EN LA DIETA

PROTEÍNAS EN LA DIETA

  La importancia de las proteínas en la dieta, qué funciones cumplen en nuestro organismo, a qué fuentes dietéticas podemos recurrir, qué cantidad necesitamos y cómo obtenerla en dietas veganas y vegetarianas. También te hablo de su importancia en el deporte y te dejo algunas 

5 PRODUCTOS QUE NUNCA COMERÍA

5 PRODUCTOS QUE NUNCA COMERÍA

  Fíjate en una cosa, he titulado esta entrada “5 PRODUCTOS QUE NUNCA COMERÍA” y no “5 ALIMENTOS QUE NUNCA COMERÍA”. ¿Sabes por qué? Porque la lista de productos que vas a ver a continuación, son eso, productos, pero en ningún caso se pueden considerar 

DIETA EVOLUTIVA

DIETA EVOLUTIVA

  Las múltiples dietas que existen, son actualmente unos de los temas más recurrentes al escribir o hablar de nutrición, una muy difundida en los últimos años es la conocida como dieta evolutiva, o dieta paleo, ya escribí sobre ella en esta entrada hace algún 

DESAYUNOS SIN PAN Y SIN CEREALES

DESAYUNOS SIN PAN Y SIN CEREALES

  Cuando hablamos de un desayuno supuestamente saludable, hoy en día, es casi imposible imaginarlo sin pan. Pero en realidad el desayuno que muchos españoles hemos, (y me incluyo), practicado durante años, ha sido el vaso de leche/café/té con bollería y zumo de naranja o