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POLLO AL CURRY Y CÓMO SOBREVIVIR COMIENDO FUERA

POLLO AL CURRY Y CÓMO SOBREVIVIR COMIENDO FUERA

  Después de 15 días viajando, lo que apetece es comer casero y sano, no es que fuera de casa se coma mal, yo trato de pedir de manera consciente, intento comer igual que si estuviera en casa, variando cada día para tomar un poco […]

FRITTATA DE COLIFLOR SIN HUEVO: LA TORTILLA VEGANA

FRITTATA DE COLIFLOR SIN HUEVO: LA TORTILLA VEGANA

    ⚡⚡Frittata de coliflor sin huevo⚡⚡ Sé lo que estás pensando… ¿Una tortilla sin huevo?… Sí, eso es, porque para la mayoría de nosotros el huevo forma parte de nuestra dieta y ni siquiera nos planteamos qué pasaría si no pudiéramos consumirlo. Por desgracia […]

2019 ESTUDIANDO DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

2019 ESTUDIANDO DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

    El pasado año 2018 ha sido muy especial para mi, el motivo principal es que después de meses de preparación, de algunas dificultades técnicas y de más inseguridades, por fin publiqué esta página web (missblasco.com), para compartir mis inquietudes nutricionales y las recetas […]

Hacer “dieta” no es la solución

Hacer “dieta” no es la solución

    Después de algunos excesos en nuestra dieta, que suelen venir dados por periodos vacacionales, festividades o celebraciones familiares, solemos concienciarnos sobre la necesidad de cambiar las cosas. La vuelta a la rutina, propicia ese cambio de mentalidad que nos induce a perder los […]

El tomate azul

El tomate azul

    ¿Has oído hablar del tomate azul?, ¿sabes de dónde procede y cuáles son sus propiedades?, si te interesa aprender un poco más sobre este producto, sigue leyendo. El otro día quise cenar ligero, estamos en plena temporada navideña y a pesar de ser […]

Praliné de cacao con frutos secos sin azúcar

Praliné de cacao con frutos secos sin azúcar

    Este praliné de cacao es un dulce navideño casero, a base de cacao puro, mantequilla de almendras y frutos secos. Una versión diferente de las Trufas de cacao y mantequilla de almendras saludables que tienes en esta entrada. Como ya te conté, preparar […]

LA TASQUERÍA, DE TAPAS POR MADRID

LA TASQUERÍA, DE TAPAS POR MADRID

El pasado fin de semana tuve la oportunidad de salir de tapas por Madrid. El motivo por el cual tuve que desplazarme a la capital no tiene nada que ver con el ocio, pero aprovechando la visita, decidí alargar un poco más la estancia y […]

Di NO a los alimentos ultraprocesados.

Di NO a los alimentos ultraprocesados.

  Bol verde a base de rúcula, aguacate, pimientos de padrón, aceitunas, penne de guisantes y pollo. Ensalada con muchas hortalizas, brotes germinados y queso fresco. Bol verde con salmón y huevo escalfado. Lo que acabo de citar son solo tres ejemplos de platos saludables para […]

Sopa de verduras y cómo evitar el reflujo gastroesofágico.

Sopa de verduras y cómo evitar el reflujo gastroesofágico.

  Seguro que alguna vez has oído hablar del reflujo gastroesofágico, si no te ha tocado a tí, apuesto lo que sea a que algún amigo, conocido o familiar tuyo lo ha padecido. El reflujo gastroesofágico (RG), es una condición médica que se manifiesta con […]

La diabetes y los hidratos de carbono. Bizcocho de almendra y mango.

La diabetes y los hidratos de carbono. Bizcocho de almendra y mango.

  No sé si alguna vez has pensado en hacer una masa con mango, o si alguna vez se te ha ocurrido hacer un bizcocho con fruta, tanto una cosa como la otra, son alternativas a las masas tradicionales, a los bizcochos de siempre. Quizás […]



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