RECETAS Y VIDA SANA
Las tiras de calabacín en vinagre son un aperitivo sencillo para los días de verano. Inspirada en los clásicos boquerones en vinagre, estas tiras de calabacín en vinagre están deliciosas y pueden formar parte de tu aperitivo cualquier día. A mi me encantan los …
Seguro que te encantan las quichés con masa, desde la más clásica hasta la más novedosa y poco corriente. En esta entrada quiero explicarte cómo elaborar una quiché con masa “low carb”, con una base elaborada con almendra molida y semillas para dar consistencia …
Bocaditos de berenjena gratinados con pollo marinado, como primer plato, aperitivo, guarnición, sano y fácil. La idea es muy sencilla, se trata de hacer unas bases con berenjena, y rellenarlas con pollo marinado, gratinarlas y disfrutar. Para preparar estos deliciosos bocados de berenjena con …
En esta entrada quiero contarte cómo preparar un dip de bacalao, se trata de una receta inspirada en la clásica brandada de bacalao. La brandada de bacalao es una receta que todos conocemos y que si alguna vez has tenido la suerte de probar, …
Para disfrutar de estos bocaditos sanos de pepino necesitas pocos ingredientes, el principal es el pepino y el resto es una lista de productos saludables que en conjunto crean estos deliciosos bocados. Si te gusta preparar aperitivos sanos que no llenen demasiado, pero que al …
Esta lámina crujiente de quinoa es un capricho irresistible, funciona como snack y como acompañamiento de otros platos, aporta textura y sabor y está libre de gluten. Estoy segura de que alguna vez has probado el crujiente de queso parmesano, es un clásico, es …
En esta entrada quiero enseñarte a preparar un queso vegano al curry, una receta sencilla apta para aquellas personas intolerantes a la lactosa, o que sufren alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV). Yo soy muy fan del queso, me gustan …
Te voy a mostar cómo hacer una coliflor “buffalo”, tersa, picante y con mucho sabor. ¿Conoces las Buffalo Wings? Seguro que sí, son las típicas alitas de pollo picantes, una receta americana más que conocida. Si quieres versionear ese plato de una forma más …
En esta entrada voy a explicarte cómo hacer un guacamole fácil, con muy pocos ingredientes, tardarás unos 10 minutos y el resultado es espectacular. Ya he compartido unas cuantas recetas de “dips” o salsas saludables para tomar en aperitivos y para compartir, me encantan porque …
Preparar unos nachos caseros en casa es fácil, seguro que muchas veces has preparado un guacamole o cualquier otro “dip” saludable y has echado de menos un snack sano para acompañarlo. Si te ha pasado, te propongo preparar estos nachos caseros paleo, no llevan harina …
Prepara unos canapés de boniato blanco de manera fácil con esta masa a base de harina de garbanzo y especias. Algunas veces determinados productos se nos acumulan en la cocina y no sabemos qué hacer con ellos, eso es lo que me pasó el otro …
Si quieres preparar un aperitivo rápido y fácil, estos champiñones gratinados son una buena idea. Con ingredientes fáciles de conseguir, sólo necesitas encender el horno un ratito y hacer un sofrito rápido, rellenar y gratinar. Los champiñones blancos tienen propiedades nutricionales muy interesantes, son ricos …
