Etiqueta: COLIFLOR

MAKIS CON ARROZ DE COLIFLOR

MAKIS CON ARROZ DE COLIFLOR

    ¿Te gusta la comida japonesa?, ¿controlas el tema?, yo tengo que decir que no soy ninguna experta, empecé a tomar makis y sushi en los restaurantes japoneses que iban apareciendo en España, al principio  no me encantaba, pero poco a poco me fui […]

FRITTATA DE COLIFLOR SIN HUEVO: LA TORTILLA VEGANA

FRITTATA DE COLIFLOR SIN HUEVO: LA TORTILLA VEGANA

    ⚡⚡Frittata de coliflor sin huevo⚡⚡ Sé lo que estás pensando… ¿Una tortilla sin huevo?… Sí, eso es, porque para la mayoría de nosotros el huevo forma parte de nuestra dieta y ni siquiera nos planteamos qué pasaría si no pudiéramos consumirlo. Por desgracia […]

Croquetas de coliflor sin gluten

Croquetas de coliflor sin gluten

    La coliflor me vuelve loca, el motivo ya lo sabes, su versatilidad y sus propiedades nutricionales, con ella se puede hacer de todo, ya he compartido deliciosas cremas, una falsa bechamel muy ligera y delicada, la masa de pizza a base de coliflor […]

Arroz de coliflor con verduras

Arroz de coliflor con verduras

  El arroz de coliflor con verduras es una receta fácil y sana, baja en hidratos de carbono, ideal para estos días en los que, no sin sufrimiento, tratamos de volver a la normalidad. Después de un largo periodo de excesos en la dieta, se […]

Plato sano de pollo al curry con quinoa y coliflor

Plato sano de pollo al curry con quinoa y coliflor

  Preparar un bol de este tipo es muy fácil, es un plato sano compuesto de proteínas, vegetales y frutos secos, cada uno en su justa medida para cubrir tus necesidades nutricionales en un único plato. Para preparar este plato me ha servido de guía […]

Pizza de coliflor paleo sin harina

Pizza de coliflor paleo sin harina

  Anoche para cenar quise preparar verduras, pero de una forma distinta, con la idea de satisfacer a todos, decidí preparar una pizza de coliflor, o lo que es lo mismo, un masa para pizza a base de coliflor, después usé esa masa para hacer […]

Arroz de coliflor con bacalao y cebolla

Arroz de coliflor con bacalao y cebolla

  Este año la coliflor ha sido la verdura estrella en mi cocina y creo que lo seguirá siendo por mucho tiempo, sus propiedades diuréticas y  el hecho de que tiene muy pocas calorías, hacen que sea muy recomendable, además es baja en hidratos de […]

Musaca de verduras con bechamel de coliflor

Musaca de verduras con bechamel de coliflor

  Prepara una musaca de verduras en un momento, sin grasas, sin sofritos, sólo con verduras. Yo le he añadido queso Cheddar que si es de buena calidad tiene un bajo contenido en lactosa, el Parmigiano-Reggiano es otra buena opción, pero es opcional, si quieres […]

Crema de coliflor reconfortante

Crema de coliflor reconfortante

Una crema reconfortante, sabrosa y sobre todo sana.


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