RECETAS Y VIDA SANA
Estos crepes de espinacas son ligeros y los puedes rellenar con lo que quieras, una receta para toda la familia, fácil de preparar y muy divertida. Seguro que ya has visto muchas veces esta receta en internet, está en todos los sitios de comida […]
En esta entrada quiero enseñarte a preparar un queso vegano al curry, una receta sencilla apta para aquellas personas intolerantes a la lactosa, o que sufren alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV). Yo soy muy fan del queso, me gustan […]
Si te gusta la salsa barbacoa, pero sabes que la comercial tiene muchos ingredientes indeseables, ahora puedes hacerla en casa. Prepara esta salsa casera y añádela a tus recetas sabiendo lo que comes, porque cuando cocinas en casa controlas los ingredientes. No hay mejor forma […]
En esta entrada voy a explicarte cómo hacer un guacamole fácil, con muy pocos ingredientes, tardarás unos 10 minutos y el resultado es espectacular. Ya he compartido unas cuantas recetas de “dips” o salsas saludables para tomar en aperitivos y para compartir, me encantan porque […]
Si los aliños de siempre te parecen aburridos, puedes innovar y preparar aderezos diferentes, por ejemplo esta vinagreta de mostaza y caqui, ¡con una fruta de temporada!. Ahora es el momento de los caquis, la temporada en España es de octubre a diciembre, así […]
Prepara unos canapés de boniato blanco de manera fácil con esta masa a base de harina de garbanzo y especias. Algunas veces determinados productos se nos acumulan en la cocina y no sabemos qué hacer con ellos, eso es lo que me pasó el otro […]
Aprende a preparar este aderezo saludable a base de almendras, ¡es muy fácil!. Ideal para ensaladas, salteados y para mojar con tus verduras favoritas. Usa mantequilla de almendras ya preparada o hazla tú en casa, también puedes usar almendras crudas y procesarlas en tu robot […]
Has oído hablar de los germinados, pero te suena a chino, sabes que tienen propiedades beneficiosas, pero no sabes muy bien por qué, has leído que previenen enfermedades y fortalecen el sistema inmunológico. Incluso has tenido ocasión de ver en algún vídeo de Youtube […]
Los pimientos asados son una guarnición perfecta para cualquier plato, en sí mismos tienen la suficiente entidad como para constituir un plato sano y sabroso, a mi me gustan con casi todo, no sé si te pasa lo mismo. ¿Quién puede resistirse a esa textura […]
Ya he compartido varias recetas de hummus, desde el clásico, pasando por el de remolacha, el de alubias rojas y ahora este delicioso hummus de lentejas. Esta mezcla de legumbres con especias, tahini y un poco de ajo es una auténtica delicia, lo que más […]
Cuando queremos preparar una salsa, especialmente si es para pasta, lo primero que nos viene a la cabeza es el tomate, suele ser el recurso fácil, hay tantas salsas de tomate en nuestro imaginario. Desde la sencilla marinara, típica de Nápoles, pasando por la […]
Preparar un yogur a partir de una leche vegetal es muy sencillo, solo necesitas fermentar esa leche con las bacterias adecuadas y en pocas horas tendrás tu yogur casero. En esta entrada quiero contarte cómo preparar yogur de soja casero, de la manera más simple, […]
