RECETAS Y VIDA SANA
Las barritas de frutos secos sin azúcar son muy fáciles de preparar, si empiezas haciendo una granola casera como esta, sólo necesitarás dos pasos más para conseguir tus barritas. Estas barritas a base de frutos secos, avena y chocolate negro, no llevan azúcar y …
Los scones son unos bollitos ingleses, desde el primer bocado se funden en tu boca, son inconfundibles por eso. Los hay de muchos sabores, de fruta, de vainilla y de queso, en esta entrada voy a explicarte cómo preparar scones de vainilla (básicos) y …
Para disfrutar de estos bocaditos sanos de pepino necesitas pocos ingredientes, el principal es el pepino y el resto es una lista de productos saludables que en conjunto crean estos deliciosos bocados. Si te gusta preparar aperitivos sanos que no llenen demasiado, pero que al …
La muhammara es un dip de pimiento y nueces, una deliciosa crema a base de pimientos rojos, un plato de origen sirio que se puede preparar con facilidad para “dipear” o acompañar cualquier plato. Se prepara con ingredientes muy mediterráneos, pimientos rojos, nueces, ajo, comino, …
Preparar un crumble de frutos secos sin azúcar es una idea que puede mejorar muchas de tus recetas, especialmente las que preparas para el desayuno o el postre. Salado y dulce a la vez, a base de frutos secos y semillas, este crumble es …
Esta lámina crujiente de quinoa es un capricho irresistible, funciona como snack y como acompañamiento de otros platos, aporta textura y sabor y está libre de gluten. Estoy segura de que alguna vez has probado el crujiente de queso parmesano, es un clásico, es …
Preparar unos nachos caseros en casa es fácil, seguro que muchas veces has preparado un guacamole o cualquier otro “dip” saludable y has echado de menos un snack sano para acompañarlo. Si te ha pasado, te propongo preparar estos nachos caseros paleo, no llevan harina …
Ya he publicado en esta página varias masas vegetales sin gluten que pueden servir para preparar pizzas, canapés o incluso como “pan” para hacer un sandwich. Las dos más exitosas han sido la de coliflor y la de boniato, ambas son fáciles de preparar y …
Otra receta para compartir de esas que me encantan, y esta vez con mi ingrediente fetiche, la coliflor. Los dips me gustan porque no solo los preparo como aperitivo para compartir, también los hago cuando me apetece algo fresco para comer. Quiero comer ligero, hace …
Hace un año publiqué la receta de estas Galletas saladas de semillas sin harina, unas galletas ideales para tomar en un aperitivo, como snack a media mañana, en la merienda, para acompañar quesos, hummus, incluso en el desayuno con una compota. Aquellas galletas eran …
Supongo que ya habrás oído hablar del falafel muchas veces, y seguro que ya lo has probado también. El falafel es un plato de la cocina árabe, muy popular en todo el mundo, es un aperitivo muy sabroso que se prepara en pequeñas …
Hace unas semanas os hablé de un producto que para mí, es revolucionario, la harina de okara de almendras, os expliqué de dónde procede, cómo se obtiene y algunas de sus ventajas en la cocina en esta entrada del blog, pero no compartí …
