PULLED PORK EN CROCKPOT FÁCIL

PULLED PORK EN CROCKPOT FÁCIL

El pulled pork es un guiso de carne fácil, carne de cerdo adobada con una salsa muy sencilla y cocinada a baja temperatura durante muchas horas. El resultado es una carne tierna que se puede deshilachar con mucha facilidad, el sabor, gracias al adobo, no 

PUDIN DE CALABAZA Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR

PUDIN DE CALABAZA Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR

  Si buscas un postre ligero, pero delicioso a la vez, este PUDIN DE CALABAZA Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR es para ti. Pero eso no es todo, además de ser ligero y riquísimo, se cocina al microondas en 4 minutos, ¿cumple esto con tus expectativas?. 

CURRY CON GAMBAS MUY FÁCIL

CURRY CON GAMBAS MUY FÁCIL

Cuando el calor deja de ser protagonista, me vienen a la cabeza los platos de cuchara, sopas, caldos y mi querido curry. En esta entrada quiero enseñarte cómo hacer un curry con gambas muy fácil. A mi me gusta el curry suave, eso no significa 

HIGOS EN CONSERVA

HIGOS EN CONSERVA

  Estos higos en conserva los hice durante el mes de agosto como consecuencia de la gran cantidad de higos que produce la higuera, es una pena ver tanta comida desperdiciada y me duele en el alma no poder consumirlos a tiempo. Evidentemente los comparto 

ENSALADA DE COLORES

ENSALADA DE COLORES

  Esta ensalada de colores es una maravilla, te alegra nada más verla, además es refrescante y saludable, me encantan las ensaladas porque son una especie de base que lo aguanta todo. Siempre hago este tipo de ensaladas en verano, con pocos ingredientes, todos crudos 

PESTO EN 10 MINUTOS

PESTO EN 10 MINUTOS

  Preparar una salsa pesto es facilísimo, deberás invertir como mucho 10 minutos y el resultado es espectacular. Esta vez quiero compartir un pesto de albahaca, trato de que se parezca a la original cuyo origen está en Liguria (Italia), pero seguro que alguien de 

PANACOTA VEGANA SIN AZÚCAR

PANACOTA VEGANA SIN AZÚCAR

En esta entrada quiero compartir la receta de mi panacota vegana sin azúcar, un postre delicioso y ligero fácil de preparar y apto para toda la familia. A veces preparar un postre en una dieta vegetariana o vegana puede ser difícil, si además queremos que 

PISTO MUY FÁCIL

PISTO MUY FÁCIL

  Preparar un pisto es muy fácil, especialmente en verano, cuando las verduras de la huerta están en su mejor momento. Tomates, calabacines, berenjenas, pimientos y cebollas recién recolectados, bien sea de tu huerta, de la de un familiar o amigo o del mercado local 

ROLLO DE CARNE FÁCIL

ROLLO DE CARNE FÁCIL

  En esta entrada quiero enseñarte cómo hacer un rollo de carne de manera fácil, una receta para toda la familia, de esas que puedes preparar con antelación. Me parece muy interesante la idea de cocinar cuando se tiene tiempo y de no hacerlo cuando 

BOCADITOS DE BERENJENA CON POLLO

BOCADITOS DE BERENJENA CON POLLO

  Bocaditos de berenjena gratinados con pollo marinado, como primer plato, aperitivo, guarnición, sano y fácil. La idea es muy sencilla, se trata de hacer unas bases con berenjena, y rellenarlas con pollo marinado, gratinarlas y disfrutar. Para preparar estos deliciosos bocados de berenjena con 

DIP DE BACALAO (BRANDADA)

DIP DE BACALAO (BRANDADA)

  En esta entrada quiero contarte cómo preparar un dip de bacalao, se trata de una receta inspirada en la clásica brandada de bacalao. La brandada de bacalao es una receta que todos conocemos y que si alguna vez has tenido la suerte de probar, 

ESPAGUETIS DE KONJAC CON POLLO

ESPAGUETIS DE KONJAC CON POLLO

Si buscas recetas que te ayuden a mantener un estilo de vida saludable, estos espaguetis de konjac son una buena opción. Hechos de harina de konjac, preparados al estilo oriental, con verduras, pollo, especias, soja y guindillas. El konjac es bajo en carbohidratos, no contiene