RECETAS Y VIDA SANA
El pulled pork es un guiso de carne fácil, carne de cerdo adobada con una salsa muy sencilla y cocinada a baja temperatura durante muchas horas. El resultado es una carne tierna que se puede deshilachar con mucha facilidad, el sabor, gracias al adobo, no …
Estas pechugas de pollo rellenas de espinacas y queso crema, pueden hacer que la comida o cena de un día cualquiera, se convierta en algo muy especial. Y es que muchas veces he comentado la importancia de ensalzar tu plato del día, de darle …
La carne de ternera especiada es un plato lleno de sabores, me encanta prepararlo de vez en cuando y me parece una gran idea cuando quiero tener algo hecho con antelación. Precisamente es un plato que mejora con el reposo, si lo haces el día …
Hoy quiero hablarte de las koftas, que son albóndigas de carne de cordero o de ternera con especias, es una receta que tiene muchas versiones, se prepara en la India, pero también es típica en los países de Oriente Medio, yo he hecho mi …
En esta entrada quiero que veas cómo hacer unos calabacines rellenos de carne en un momento, sin preparaciones previas, sin pre-cocinar nada, todo al instante y sin complicaciones. Estos días están siendo muy especiales, eso de estar confinados en casa no lo habíamos experimentado …
Una salsa casera siempre superará cualquier salsa industrial, cuando hablo de “casero” lo que estoy queriendo decir es “control de procesos e ingredientes”, lo cual puede traducirse en: “sé lo que estoy comiendo”. Estos conceptos hay que tenerlos muy claros, sólo así comprenderemos …
Como usuaria de Cookpad he querido participar en su último reto, “recetas de película”, y he preparado esta sencilla receta, no es más que un estofado o un guisado, llámalo como quieras, de carne de ternera con verduras. El reto consiste en preparar una …
Hola amigos, os traigo una receta fácil de calabacines rellenos sin bechamel, os van a encantar, quedan sabrosos y además preciosos, son un plato completo, nutritivo y saciante. Estos días tengo mucho ajetreo, nuevos proyectos, nuevos amigos y muchas ilusiones, viajes improvisados y algunas …
En esta entrada te voy a mostrar como hacer un pastel de carne en porciones de sabor potente y textura suave, acompañado de un gravy o salsa de carne y un ketchup casero que te va a encantar. Es el típico meatloaf que se …
