Etiqueta: CALABAZA

Compota de calabaza sin azúcar

Compota de calabaza sin azúcar

La compota de calabaza sin azúcar, no es más que un puré de calabaza cocida al que no le añado azúcar, sólo especias para darle aroma y sabor, es una elaboración básica que podríamos llamar de “fondo de despensa”. Se puede consumir tal cual, olvídate […]

Pudin de calabaza y coco sin azúcar

Pudin de calabaza y coco sin azúcar

En esta entrada te voy a explicar cómo hacer un postre cremoso, suave, casi sedoso, un pudin o budín de calabaza y coco sin azúcar. Un dulce saludable, apto para todos. Lo puedes tomar como postre, en la merienda o en el desayuno, a mi […]

Crema de calabaza con alcachofas

Crema de calabaza con alcachofas

Una crema de calabaza es una receta clásica, de las que se prepara durante el otoño y el invierno, cuando tomar algo caliente se convierte en un auténtico placer. Un plato como este tiene la ventaja de que requiere poco tiempo y no hace falta […]

Bizcocho de calabaza y frutos secos con salsa de frambuesas

Bizcocho de calabaza y frutos secos con salsa de frambuesas

  Si te gusta preparar postres saludables, esta receta es una buena opción para tí, un bizcocho de calabaza con salsa de frambuesas, sin azúcar, bajo en hidratos de carbono y muy nutritivo. Ya sabes que el otoño es la temporada de la calabaza, aunque […]

Tarta de calabaza sin azúcar con chocolate negro

Tarta de calabaza sin azúcar con chocolate negro

  Ya estamos en Halloween, y el producto estrella en este momento sin duda es la calabaza, aprende a preparar un postre ideal para celebrar una noche tan terrorífica como esta. Voy a explicarte cómo hacer una tarta de calabaza sin azúcar y sin harinas […]

Chutney de calabaza sin azúcar

Chutney de calabaza sin azúcar

  Un chutney es una especie de mermelada o confitura de frutas y verduras cocidas en vinagre, azúcar y especias, dando como resultado una compota de sabor dulce, ácido y picante al mismo tiempo, con un característico toque a especias. El chutney tiene su origen […]

Sopa de coco thai vegana

Sopa de coco thai vegana

  Algunas veces apetece tomar algo diferente, suele ocurrir que por comodidad, por no pensar demasiado, siempre recurrimos a los mismos platos, la clásica vichyssoise o la crema de calabacín, si es verano el gazpacho o una sopa de pollo con fideos en invierno. Pero hay […]


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