SIN AZÚCAR

MANZANAS ASADAS CON CÍTRICOS

MANZANAS ASADAS CON CÍTRICOS

  Manzanas asadas con canela, naranja y limón, sin azúcar y sin edulcorantes, en su propio jugo, llenas de sabor y con una textura muy tierna, no se me ocurre un postre más sencillo y delicioso a la vez. Las manzanas asadas al horno necesitan […]

PUDIN DE CAFÉ SIN AZÚCAR

PUDIN DE CAFÉ SIN AZÚCAR

  En invierno me encanta preparar recetas como este PUDIN DE CAFÉ SIN AZÚCAR, el motivo es muy práctico, resulta que enciendo el horno con mucha más frecuencia que en verano. Suelo encenderlo para cocinar asados, carnes, pescados, verduras y me gusta aprovechar el calor […]

GALLETAS DE MANTEQUILLA SIN AZÚCAR

GALLETAS DE MANTEQUILLA SIN AZÚCAR

  Las galletas de mantequilla gustan a casi todos, seguro que tú también tienes en el recuerdo esa textura que al morder se deshace en la boca, pero somos muchos las que las dejamos atrás hace tiempo. Y es que las clásicas galletas de mantequilla […]

Panacota de almendras con lúcuma

Panacota de almendras con lúcuma

En esta entrada te propongo un postre de fiesta y diferente, una panacota de almendras con lúcuma, sigue leyendo porque te va a sorprender. La panacota es un postre lácteo de origen italiano, se prepara a base de nata endulzada con azúcar y se le […]

TARTA DE REQUESÓN SIN AZÚCAR

TARTA DE REQUESÓN SIN AZÚCAR

Como estamos a poco más de un mes de las fiestas navideñas, me he planteado compartir algunas recetas especiales para esos días, empiezo con esta tarta de requesón sin azúcar. No sé si eres de los que siempre va de invitad@ o si te toca […]

Vinagreta de mostaza y caqui

Vinagreta de mostaza y caqui

  Si los aliños de siempre te parecen aburridos, puedes innovar y preparar aderezos diferentes, por ejemplo esta vinagreta de mostaza y caqui, ¡con una fruta de temporada!. Ahora es el momento de los caquis, la temporada en España es de octubre a diciembre, así […]

Bizcocho de zanahoria sin azúcar vegano

Bizcocho de zanahoria sin azúcar vegano

Si te apetece preparar un bizcocho para estos días de fiesta, pero no quieres dejar de lado tu dieta, con esta idea lo tienes muy fácil. Te propongo hacer un bizcocho de zanahoria sin azúcar, sin harina,  y sin huevos, no te lo puedes creer, […]

Muffins de avena y manzana sin azúcar

Muffins de avena y manzana sin azúcar

  Pensando en hacer una versión sana del famoso strudel de manzana, me han salido estos muffins de avena y manzana que poco tienen que ver con la famosa tarta alemana, pero que están deliciosos y son perfectos para el desayuno. Mi intención era tratar […]

YOGUR DE SOJA CASERO SIN AZÚCAR

YOGUR DE SOJA CASERO SIN AZÚCAR

Preparar un yogur a partir de una leche vegetal es muy sencillo, solo necesitas fermentar esa leche con las bacterias adecuadas y en pocas horas tendrás tu yogur casero. En esta entrada quiero contarte cómo preparar yogur de soja casero, de la manera más simple, […]

Compota de calabaza sin azúcar

Compota de calabaza sin azúcar

La compota de calabaza sin azúcar, no es más que un puré de calabaza cocida al que no le añado azúcar, sólo especias para darle aroma y sabor, es una elaboración básica que podríamos llamar de «fondo de despensa». Se puede consumir tal cual, olvídate […]

TORTILLAS DE COLIFLOR SIN GLUTEN

TORTILLAS DE COLIFLOR SIN GLUTEN

  Más coliflor, esta vez para preparar la masa de unas deliciosas tortillas, te aseguro que están increibles, resultan más digestivas y ligeras, están libres de gluten, con menos carbohidratos y más proteínas. Teniendo en cuenta que las clásicas tortillas de maíz o de trigo […]

SORBETE DE LIMÓN Y COCO, SOLO 3 INGREDIENTES

SORBETE DE LIMÓN Y COCO, SOLO 3 INGREDIENTES

Preparar un sorbete o helado en casa es muy fácil, no es magia, se trata simplemente de saber cómo combinar una serie de ingredientes y aprender a mezclar sabores y texturas. En esta entrada te propongo una combinación ganadora, limón y leche de coco, suavemente […]



English Español