Etiqueta: ENSALADAS

Plato sano con vegetales, salmón y huevo escalfado

Plato sano con vegetales, salmón y huevo escalfado

Hoy te voy a explicar cómo preparar un plato sano, siguiendo el método del plato para comer saludable de Harvard, un bol con vegetales, salmón y huevo. Como ya te expliqué en esta entrada, dicho método consiste en dividir de manera imaginaria un plato de 23 […]

Ensalada de tomate, cebolla y puerro

Ensalada de tomate, cebolla y puerro

  Me chiflan las ensaladas, cuando no sé que comer siempre acabo preparando una. Es el plato más abierto que conozco, hortalizas, verduras, proteínas de todo tipo, cereales, frutas, lácteos, frutos secos… todo cabe en una ensalada.   La ensalada, es un plato abierto en […]

Ensalada de espinacas con granada

Ensalada de espinacas con granada

  Una ensalada es siempre un plato fácil de preparar, si usamos ingredientes saludables, podemos hacer combinaciones realmente deliciosas y muy convenientes para nuestra salud. Como ya sabéis soy muy fan de las ensaladas y en cada época del año me gusta añadirles ingredientes de […]

Ensalada de Mango y Almejas

Ensalada de Mango y Almejas

  Una vez más vengo con una receta fresca, una ensalada de mango y almejas, un aperitivo saludable que ya compartí hace unos meses con otra presentación, no sé si lo recuerdas, el cocktail de mango y almejas, en aquella ocasión, te propuse un emplatado […]

Como preparar un «rainbow bowl» fácil

Como preparar un «rainbow bowl» fácil

  En esta entrada te quiero explicar cómo preparar un rainbow bowl fácil, sin complicaciones, con ingredientes de temporada, lleno de color y sabor. Este tipo de boles, también llamados Bol de Buda, (Buddha Bowl), son un regalo para los sentidos, sabores, colores y texturas […]

Bol de Buda

Bol de Buda

    Reunir en un solo plato verduras, frutas, hortalizas, grasas y proteínas sería lo ideal, ¿verdad? Lo más parecido a eso sería el clásico plato combinado aunque este concepto ya suena muy viejuno. Una ensalada bien completa sería otra opción, a la que yo […]

Ensalada Napa Valley

Ensalada Napa Valley

La ensalada Napa Valley se puede encontrar en algunos restaurantes y supermercados de la zona de Napa Valley y en general por toda California, sobre todo en la mitad Norte. Todas las ensaladas Napa que he encontrado tienen en común algunos ingredientes, pero hay muchas […]

Ensalada de rúcula, aguacate y bacalao.

Ensalada de rúcula, aguacate y bacalao.

  Esta ensalada de rúcula, aguacate y bacalao es una receta sana, ideal para el verano, sabrosa y muy interesante nutricionalmente. Las ensaladas son uno de mis platos favoritos, como ya he comentado en muchas ocasiones me encantan porque se pueden hacer combinaciones infinitas. A […]

Rollitos vietnamitas con papel de arroz

Rollitos vietnamitas con papel de arroz

  En mi afán por comer sano, no paro de buscar opciones nuevas que se adecuen a mis necesidades, recetas fáciles, sabrosas y  a la vez divertidas, ¿por qué no?. Hay un plato que me encanta porque cumple todas esas características y además admite muchas […]

Ensalada de pera y roquefort

Ensalada de pera y roquefort

  ¡Hola a todos, hoy toca ensalada! Esta mañana me he levantado con la idea de comer algo fresco y ligero, he pensado en esta ensalada de pera y roquefort que a pesar de ser muy sencilla es deliciosa, el frescor de la pera contrasta […]


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