Como hacer polos de yogur griego y chocolate negro

Como hacer polos de yogur griego y chocolate negro
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Esta mañana he tenido el antojo de comer helado y he improvisado estos polos de yogur griego y chocolate negro.

Lo mejor es hacer tus propios helados en casa, es facilísimo y controlas los ingredientes.

Estos polos sólo llevan yogur griego y chocolate negro 85% derretido en el microondas con un poquito de leche. He endulzado el yogur con una cucharadita de azúcar de abedul, el contraste con el sabor un poco amargo del chocolate negro queda genial.

Lo único que hay que hacer es alternar chocolate y yogur en el molde, poner una paleta de madera y al congelador. En un par de horas los tienes.

También suelo preparar helados de yogur con mis compotas caseras y con fruta fresca, ¡hay mil opciones! Prueba a hacerlos y olvídate de los helados comerciales llenos de azúcar y de ingredientes que no te convienen.

 

 

Ingredientes para 2 unidades:

  • 1 yogur griego
  • 1 cda de postre de azúcar de abedul (xilitol)
  • 1 onza de chocolate negro 85%
  • Un chorrito de leche

Instrucciones:

En un recipiente apto para microondas derrite el chocolate con el chorrito de leche, mezcla bien y deja que se enfríe un poco.

Por otro lado endulza el yogur con el azúcar de abedul, remueve bien.

Echa chocolate y yogur de manera alternativa en cada molde hasta llenarlos, dales pequeños golpes mientras los llenas para que el yogur y el chocolate se asienten y no queden burbujas de aire.

Clava una paleta de madera en cada recipiente, el yogur es lo suficientemente denso como para que la paleta se mantenga en el centro. Mete en el congelador y espera un par de horas.

Para desmoldarlos ponlos debajo de un chorro de agua caliente y mueve cada paleta hacia los lados, enseguida salen.

Disfruta de este helado mucho más saludable que cualquier helado que puedas comprar, sabes lo que lleva y está delicioso. ¡No lo dudes!.

Te iré dando más ideas para que prepares helados a base de frutas, con aguacate o con mis compotas caseras,  los hay para todos los gustos, todos sin azúcar y muy saludables. 😉

Si te ha gustado esta receta, ¡no lo dudes! comparte en tus redes. ¡Salud!

 



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