Miss Blasco en Instagram

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Como estamos a poco más de un mes de las fiestas navideñas, me he planteado compartir algunas recetas especiales para esos días.
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No sé si eres de los que siempre va de invitad@ o si te toca preparar alguna comilona en casa, sea como sea, es inevitable experimentar cierta gula en esa época del año y tener la sensación de estar siempre "celebrando". .
Si te matas a hacer deporte, pero en cuanto vislumbras el Black Friday cambias el chip y empiezas a comer lo que se te antoja, STOP!, mejor piensa antes de actuar.
No compres, no comas y no bebas a lo loco, tanto tu cuenta bancaria como tu cuerpo te lo agradecerán.
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En la entrada de hoy te propongo una TARTA DE REQUESÓN SIN AZÚCAR CON SALSA DE FRESAS, un postre sin azúcar, rico en proteínas, ligero cuando lo tomas, pero saciante al mismo tiempo, para que celebres con cerebro, disfrutando al máximo, pero sin excesos. .
Esta tarta es ideal para una comida especial, ya sea en Navidad o no, para un cumple, o para cualquier fin de semana que te apetezca algo fuera de lo habitual.
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¡Te va a encantar! Aprende a prepararla y ya tienes un postre sano y muy molón en tu repertorio.
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Link en la biografía 👆👆👆
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Te gustan los Doritos, los nachos de bolsa y todo lo que lleve glutamato, te entiendo, yo también pasé por ahí, hasta que me di cuenta de que no me comensaba un ratito muy corto de placer para sentir pesadez y bajón durante horas.🥵
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Si cada vez que consumes esas cosas acabas de mal rollo con tu conciencia, no te preocupes, no tienes por qué renunciar a ellos, solo debes explorar otras vías.
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Yo te animo a que pruebes mi receta, estos ⚡NACHOS SALUDABLES⚡ que saben a Dorito, pero sientan mejor que un brócoli hervido.😅
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No llevan harina de trigo ni de maíz, no llevan frutos secos y tampoco necesitan huevo.
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Son sabrosos, picantes, y sobre todo crujientes, en poco más de media hora los tienes listos, no hay excusas para prepararlos, mientras se hornean puedes hacer un guacamole rápido o un pico de gallo exprés, ¿qué me dices?.
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Lee la entrada y cuando los pruebes me lo cuentas. ¡Espero que los disfrutes!😋
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Enlace a la receta en el linktree de la biografía 👆👆👆
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⚡Boquerones en vinagre⚡. Aperitivo súper rico al estilo de @mrfisherdenia
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Día frío, pero soledado, no hay mejor manera de disfrutar que degustando algo sabroso y sano en buena compañía.
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Ya habrás visto en mi página varios aderezos saludables hechos en casa que igual valen para un roto que para un descosido, salsitas fáciles que puedes hacer en un momento controlando los ingredientes y que son capaces de llevar a otro nivel a tus platos. Sí, a otro nivel, porque desde unas verduras a la plancha hasta una sencilla ensalada se pueden convertir en el manjar más exquisitos si las aliñas con gracia. 😄🥳
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Hoy siguiendo mi método de investigación habitual, me he acordado de dos caquis a los que les quedaba poco tiempo de vida, y es que los pobres llegaron muy frescos a casa, pero después de varios días empezaban a dar signos de una muerte más que anunciada.🧐🤔
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Antes de que la tragedia se cerniera sobre ellos, he decidido actuar, ni corta ni perezosa los he abierto en canal, los he troceado y los he añadido a una vinagreta de mostaza clásica, ¿el resultado? Este delicioso aliño, una VINAGRETA DE MOSTAZA Y CAQUI⚡️⚡️ que alegra hasta la hoja de lechuga con menos salero que te puedas imaginar, en tres palabras... ¡Para tirar cohetes!💥
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Lee la entrada y aprende a hacer esta delicia y no me vengas con que comer sano es aburrido, ¿eh?, sabes tan bien como yo que NO ES VERDAD 😜
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¡Abrazos y besos a todos!🧡
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Ponte en situación: Llega la hora de cenar, tu mente te pide rumba, picoteo vaya, asustad@ ante dicho impulso te diriges a la cocina, en un horizonte no muy lejano, concretamente en el frutero, divisas dos hermosos boniatos y piensas... 🤔"qué puedo hacer con ellos", ¿una sopa?, ¿un puré?, naaahhh... Eso no se corresponde con esa gula que experimentas...😋 Tú lo que quieres es un bocado sabroso detrás de otro, pero al mismo tiempo no quieres efectos colaterales, bien, tengo la solución... Coge esos boniatos y ponlos a hervir, cuando estén blandos les quitas la piel, los troceas y los procesas en tu robot de cocina con un huevo, una harina saludable, un poco de almidón, especias y sal marina.🍠🍠
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Extiendes la masa resultante sobre una superficie antiadherente, formando pequeñas bases, las horneas y les pones encima cosas sanas como guacamole, hummus, pimientos asados, tomate con anchoas, etc... 🥑🍅🌶
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Ya tienes unos bocados variados y súper deliciosos, un picoteo irresistible y sano. 🥳
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Si quieres aprender a preparar aperitivos fáciles y sanos, no te pierdas la entrada mañana en el blog.
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De momento quédate con la foto 🤓 y si quieres ver más aperitivos sanos entra en missblasco.com y escribe APERITIVO en el buscador, ¡verás cuántas recetas!. 😚
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Salteado sabrosón de cebolla, champiñones y lentejas germinadas. Cena perfecta para un lunes post-puente como este. 😅
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Porque no me digáis que hoy no os ha costado arrancar... Yo esta mañana no podía con mi alma, eso es así.
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En la comida he improvisado, pero para la cena, ya que he ido recuperando energía a medida que avanzaba el día, voy a preparar este salteado que me gusta con locura. .
Cebolla bien pochada, champiñones y unas lentejas germinadas, con un chorrito de salsa de soja y una semillas de sésamo. ¡Son solo 5 ingredientes!
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En la entrada tienes esta opción, otra con un aliño de almendras y el link a la entrada sobre CÓMO GERMINAR LENTEJAS EN CASA. Prueba, ¡te encantará! .
Enlace en el linktree de la biografía 👆👆👆
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¿Qué representan?, ¿Zanahorias, nabos, boniatos? No lo sé, solo sé que estos detalles me vuelven muy loca.
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Se trata de la cerámica que aún hoy se conserva en el refectorio del Monasterio de Santes Creus, datada entre los S.XVII y XVIII, pintada a mano como se puede observar, si te fijas no hay dos iguales.
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De colores vivos, con motivos vegetales, constituye una decoración sencilla y elegante, pero también alegre y en consonancia con el uso del espacio en el que se encuentra.
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Una auténtica delicia, detalles bonitos que no pasan desapercibidos.
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¡Noche de Halloween! Celebra esta noche de terror con un postre a la altura de las circunstancias, una tarta de calabaza con chocolate negro 🎃🎉
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Aquí siempre se ha celebrado el Día de Todos los Santos, la víspera no era trascendente. ¿Sabías que Halloween significa "All hallow's eve"? Literalmente, víspera de todos los santos.👻👻👻
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El origen de esta fiesta es celta, pero parece ser que los irlandeses que emigraron a EEUU fueron quienes la llevaron allí, en ese momento tenía un cariz religioso, pero con el paso del tiempo se fue perdiendo y se convirtió en una fiesta pagana, más bien comercial, diría yo.🎃
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En España, poco a poco, Halloween ha ido calando y ahora es habitual que se celebre en colegios y que muchos ayuntamientos organicen actividades para los peques en una noche como esta, ¡a mi hija le encanta!, por eso cada año por estas fechas preparo esta tarta de calabaza sin azúcar decorada con chocolate negro.🥧🖤🍫
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Es muy fácil de hacer y saludable, no lleva ni un solo gramo de azúcar y tampoco edulcorantes, ¡No los necesita!. .
Un postre fácil ideal para niños y adultos con el que poder celebrar esta noche tan terrorífica.👻👽💀 ¡Prepárala estos días! ¡Os hará temblar! 😜
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Bizcocho de zanahoria muy "SIN", pero a la vez muy "CON", no sé si me entiendes... 😊
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No es un bizcocho como los demás, es rústico, auténtico y muy sano.
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No lleva azúcar, no lleva harina y no lleva huevos, ¿te sorprende?, pues te aseguro que está delicioso.
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Como siempre, las especias son las protagonistas, son ellas las que aportan todo el sabor y le dan el toque especial a la masa.
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Zanahoria y almendras crudas enteras, semillas de lino y especias, eso es todo.
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El chocolate y las uvas pasas son el broche perfecto para endulzar la masa.
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Además es súper jugoso, perfecto para desayunar, como snack o como un postre.
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¿Lo pruebas?
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⚡Fiambre de pollo casero⚡ y olvídate de los ultraprocesados... .
Busca la receta en missblasco.com
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Hummus de alubias rojas
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No solo de mayonesas y alioli vive el hombre, si buscas un aliño diferente, más allá de una sencilla vinagreta, yo te propongo una salsita de almendras, un aderezo fácil y saludable para alegrar tus platos.
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Aprende a preparar este ⚡aliño de almendras⚡, ¡es muy fácil y te encantará.
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Ideal para ensaladas, salteados y para mojar con tus verduras favoritas.
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Compra mantequilla de almendras ya preparada, (que solo lleve almendras), o hazla tú en casa. También puedes hacer la salsa con almendras crudas, tendrás que procesarlas en tu robot de cocina, (en ese caso no olvides remojarlas previamente para activarlas y ablandarlas), no te quedará tan fino, pero estará igualmente delicioso.
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Este aliño es muy cremoso y en cambio no lleva lácteos, aporta mucho sabor y con poca cantidad tendrás suficiente, verás qué éxito.
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Puedes añadirle ajo, y convertirla casi casi en un alioli vegano. A mie encanta dar sabor a las verduras salteadas o a la plancha, y con esta salsa siempre lo consigo. ¿Te atreves a probarla?
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La receta en el linktree de la biografía 👆👆👆
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Si aún no sabes cómo germinar en casa, no te pierdas la entrada de hoy, ⚡️"Cómo germinar lentejas en casa"⚡️ y verás qué fácil y satisfactorio resulta hacerlo.
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Las lentejas germinadas son más digestivas y tienen una mayor concentración de enzimas y nutrientes.
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Germinar en casa:
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✔️Mejora tu salud.
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✔️Mejora las propiedades nutricionales del alimento.
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✔️Te aporta satisfacción personal.
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✔️Se trata de un proceso natural muy mágico.
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¿Te atreves a probar? Lee la entrada y aprende cómo hacerlo, espero que te guste tanto como a mi.✨💥
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Enlace en el linktree 👆👆👆
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Después de 5 días, hoy tenía listas mis lentejas germinadas, así que no he podido resistirme y me he preparado este aperitivo saludable.😋
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Son unas hojitas de cogollo con cebolla pochada, lentejas germinadas, semillas y un aliño a base de mostaza de Dijon y caqui, suena bien, ¿verdad?.🙂
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En conjunto estaba fabuloso, con mucho sabor y una textura crujiente que me encanta. ✨🍃
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Tenía unos caquis en el frutero, me los habían regalado y no sabía muy bien qué hacer con ellos, es una fruta rica en azúcares que no me conviene consumir con frecuencia, por eso pensé que la mejor manera de hacerlo era en pequeñas cantidades y así es como se me ocurrió usarlo como si de un condimento se tratase.
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Un día lo aplasté con un tenedor y me preparé una rica tostada para desayunar, ya sabes que me gustan mucho las compotas caseras y usar la fruta natural en lugar de las mermeladas de siempre, éxito rotundo. 🔝
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Y hoy he preparado este aliño a base de mostaza y caqui que ha sido todo un acierto, se hace en un minuto y tiene un sabor realmente especial. 🧡
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Ingredientes para el aliño: 1/2 cda de mostaza de Dijon, zumo de limón al gusto, un chorrito de agua, un caqui maduro aplastado con el tenedor, sal y pimienta. .
Lo bueno de esta mezcla es que tiene el punto fuerte de la mostaza y el sabor dulce y fresco del caqui, ha sido capaz de elevar a las lentejas germinadas a otra dimensión, te recomiendo que lo pruebes, puedes usarlo para aliñar ensaladas o para completar tus tablas de quesos, te aseguro que te va a encantar.
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Mañana publicaré la entrada sobre cómo germinar lentejas en casa y otras ideas para consumirlas. ¡Un abrazo fuerte y saludable!
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¿Quieres incluir las semillas en tu dieta? ¿No tienes claro cómo hacerlo?
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Aprende a preparar unas ✨galletas saladas de semillas sin harina✨.
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Estas galletas funcionan como los clásicos crackers, pero son mucho más sanas, no llevan harina ni grasas indeseables, ¡prepáralas y controla los ingredientes!
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Ahí está la clave, en que si las preparas en casa, sabes lo que llevan, tú tienes el control.👌
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Son un excelente snack, crujientes y llenas de sabor, están deliciosas y gustan a grandes y a pequeños.
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¿Te apetece probarlas?
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Lee la entrada y verás cuantos usos puedes darles. ¡Espero que te gusten! 😉
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El enlace lo tienes en el linktree de la biografía 👆👆👆
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Hoy quiero compartir un desayuno saludable, ¿Te apetece?...👌❤️
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Pensando en hacer una versión sana del famoso strudel de manzana, me han salido estos ✨muffins de avena y manzana sin azúcar✨ que poco tienen que ver con la famosa tarta alemana, pero que están deliciosos y son perfectos para el desayuno.
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Si quieres ideas para desayunar y quedarte bien saciado, estos muffins son una buena opción, no llevan harina ni huevo, y los he preparado con azúcar de coco, que tiene un índice glucémico inferior al del azúcar de caña.
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Si lo que quieres es usar un edulcorante acalórico que no afecte a los niveles de glucemia en sangre, te recomiendo el eritritol, que aguanta muy bien las altas temperaturas.
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La avena no contiene gluten, pero muchos celíacos no la toleran, los motivos son varios, en la entrada te los cuento.
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Ventajas de estos muffins: ✔️Saludables, ✔️saciantes, ✔️fáciles de hacer, ✔️se pueden guardar durante una semana en la nevera para tener siempre un desayuno o almuerzo rápido a mano.
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¿Los pruebas? Lee la entrada y aprende cómo prepararlos. 💗
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Ya tengo granadas en casa y no paro de pensar en recetas donde pueda incorporarla.
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Revisando mi archivo he encontrado esta ⚡️ensalada de espinacas con granada ⚡️ ¿Qué te parece?, a mi me encanta la combinación.🍃🌿🌱
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La granada es dulce y cruje al masticarla, al igual que las espinacas da una sensación un tanto astringente en la boca, para reducirla, un buen aliño es fundamental, el queso feta también ayuda y la cebolla roja previamente macerada le da un toque especial.
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Lee la entrada y aprende qué propiedades nutricionales tienen, no lo dudes, pon esta ensalada en tu vida, te gustará. ❤️😉
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Te dejo el enlace en el linktree de la biografía 👆 👆👆
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Hola! Hoy te traigo la última de las recetas con calabaza que te prometí, se trata de una sencillísima ✨crema de calabaza y manzana con espárragos✨... apetece, ¿a que sí?.
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Puede que te extrañe lo de la manzana, quizás nunca hubieras imaginado combinarla con la calabaza, pues queda muy bien y tiene su razón de ser, te lo explico...😃👌
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Cuando hacemos una crema como esta, a diferencia del calabacín o el puerro que son muy ligeros, otras hortalizas como la calabaza o el boniato son un tanto pesados debido a su alto contenido en carbohidratos y a que son ricos en almidón, la manzana aligera la crema y la hace más suave.🍏 Además, le da un punto de sabor afrutado que me encanta.
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Para decorarla, he salteado unas puntas de espárragos trigueros finos, dales solo unos minutos, para que queden crujientes, cuando las tomes contrastaran con la suavidad de la crema.🍃
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Apunta los ingredientes para 4 personas: 📝
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✅400 gr calabaza
✅1/2 Cebolla
✅Un diente de ajo
✅1 manzana (elige la variedad que prefieras)
✅500ml caldo de verduras
✅Una pizca de cebolla en polvo
✅Una pizca de pimienta blanca
✅Una pizca de sal marina
✅1/2 cda AOVE
✅Un manojo de espárragos trigueros, (solo las puntas), usa el resto en otra receta.
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Ya sabes como proceder, ¿verdad?... Sofreír, cocer y sazonar. ¡Procesa y sirve! Saltea los espárragos y decora.
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Si la prepara en casa no te olvides de contármelo. 🧡
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Los pimientos asados son básicos en mi cocina, es una de las mejores guarniciones que se me ocurren, son sabrosos y además bonitos. 😍
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¿Quién puede resistirse a esa textura carnosa, a su brillo casi deslumbrante y a ese rojo intenso? ¡Yo no! ✨❤️
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Además de sus propiedades nutricionales, quiero contarte cuál es la mejor forma de asarlos, qué tipo de pimiento debes elegir y cómo conservarlos.📝
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Imagina esta delicia en tu plato, piensa con qué los acompañarías... 🤔💕
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Déjame acabar de escribir la entrada porque te va a gustar... ¡Te aviso cuando esté! ¡Feliz día!
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Si quieres preparar un aperitivo rápido y fácil, estos champiñones gratinados son una buena idea.✨🧡
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Con ingredientes fáciles de conseguir, sólo necesitas encender el horno un ratito y hacer un sofrito rápido, rellenar y gratinar. 🔥
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Los champiñones blancos tienen propiedades nutricionales muy interesantes, son ricos en vitaminas del grupo B y en ácido fólico. ⚡️
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También contienen minerales, son ricos en potasio, contienen fósforo además de hierro, cobre y selenio.⚡️
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Si quieres aprender a hacerlos, lee la entrada, es muy cortita y te va a encantar. 😉
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