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DESAYUNO DE DOMINGO🙌🙌 . Verduras y queso que

DESAYUNO DE DOMINGO🙌🙌
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Verduras y queso que saben a... Beso! 😂 Vaya poetisa...
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Estos pequeños ⚡muffins de cebolla y calabacín con queso⚡ son muy, pero que muy fáciles de hacer, y pueden ser un desayuno o un aperitivo delicioso.
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Como ya te he contado mil veces, siempre desayuno tarde para espaciar al máximo la última comida del día y la primera. (Haciendo así un ayuno intermitente de 14 h a diario)
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Ayer estuve cenando fuera, acabamos tarde, así que hoy me saltaré el ayuno, aún así, estos muffins serán un aperitivo más que un desayuno, me conformo con beber agua y café hasta entonces.
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Es una idea sencilla que puedes hacer con las verduras que tengas disponibles, haz de sobra y guárdalos para una cenita ligera o para el desayuno del día siguiente. ¿Vas a pasar el día en la playa? ¡Al tupper! ¡Son perfectos para llevar!👌💫
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Sabes que en mi blog MISSBLASCO.COM hay varias recetas de 👉muffins saludables, versiones saladas como esta y también dulces, pon el término "MUFFINS" en el buscador y encuentra la tuya! Espero que gusten!!
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Como siempre, te deseo salud y un estupendo día!🥰
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#domingo #weekend #family&friends #missblasco #missdietas #muffins #homemadecooking #lowcarbbreakfast #lowcarb #glutenfree #sundaymood #relax #nohurry #takeyourtime

PEPINOS FERMENTADOS . Estuve el otro día en el me

PEPINOS FERMENTADOS
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Estuve el otro día en el mercado de los viernes y compré una buena variedad de frutas y hortalizas de agricultura ecológica y local, me encanta tener esa opción tan cerca de casa y tan accesible. Ese día preparé una gran variedad de fermentados caseros, en este post quiero enseñarte cómo fermentar pepinos
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🥒Necesitas unos pepinos preferentemente ecológicos, sal marina y agua filtrada (que no tenga cloro), además yo les puse unas bolas de pimienta negra.
🌿Puedes poner eneldo, perejil, salvia, ajos, limón, lo que se te ocurra y creas que le pueda ir bien.Ten en cuenta que cada ingrediente que pongas aportará unos microorganismos diferentes y hará que, tras la fermentación, el resultado sea diferente desde un punto de vista bacteriológico.
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✔️Prepara una salmuera al 2% (1 litro de agua 👉25 g de sal marina).
✔️Lava los pepinos y corta los extremos, para eliminar cualquier pequeña impureza, siendo frescos, se puede conservar la flor. Practícales dos cortes longitudinales, pero procurando que los cuartos queden unidos por un lado.
✔️Coloca los pepinos en un bote de vidrio en vertical para que queden ajustados, yo he elegido uno de 1 litro de capacidad con cierre hermético.
✔️Añade las bolas de pimienta negra y cubre con la salmuera, los pepinos deben quedar totalmente cubiertos, para que no floten busca algún objeto de vidrio que ejerza de peso, un vaso pequeño es ideal, ponlo sobre ellos, llénalo de salmuera y cierra el bote.
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Solo te queda esperar pacientemente, deja el bote en un lugar oscuro y fresco (entre 20º y 24ºC sería lo ideal), si es verano fermentarán más rápido, si es invierno el proceso se ralentiza.
Me encantan a los 15 días, a veces, los he consumido antes (10 días), y también estaban deliciosos, depende de tu gusto, ve haciendo catas.
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💡Estos pepinos fermentados son fuente de probióticos y enzimas, y se digieren con facilidad.
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Recuerda que se puede fermentar de todo, puedes ir probando con diferentes frutas y verduras, para después enriquecer tus platos y sobre todo, tu microbiota. Link en la biografía 👆 👆👆.
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#pepinofermentado #fermentation #microbiota #guthealth #probiotic #missblasco #missdietas

Hoy te traigo una receta de esas sencillas y bási

Hoy te traigo una receta de esas sencillas y básicas, lleva fruta de temporada, y una masa a base de almendra y un lácteo (que se puede sustituir por un "lácteo" vegetal).
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Se trata de un ⚡BIZCOCHO DE CIRUELAS SIN AZÚCAR⚡, muy fácil de hacer, delicioso en el desayuno, la merienda o como postre, combina muy bien con cualquier salsita de yogur o unas natillas veganas aromatizadas con canela.💫
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Para prepararlo solo necesitarás una fruta madura, (yo he puesto ciruelas, pero puedes usar cerezas, frutos rojos o melocotones, lo que prefieras), huevos, un yogur/requesón/leche/o su versión vegana, almendra molida y vainilla, canela, especias.✔️ Es una receta bastante abierta así que puedes variar los ingredientes, como ya sabes, este tipo de repostería no requiere precisión, por lo tanto es más fácil adaptarla a tus gustos.
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❌Por supuesto NO lleva azúcar, yo he usado eritritol, pero muy poquito porque las ciruelas ya aportan dulzor. Si prefieres otro edulcorante, puedes añadir stevia🌿, o usar azúcar de coco, lúcuma, dátiles en polvo, lo que más te guste y se adapte a ti.
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Lo bueno de esta masa es que es muy saciante y con una ración pequeña será suficiente.👉 Es mejor poco y bueno que mucho y malo, aplícalo en todo y verás como todo va mejor. 😉
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Si te apetece ver esta receta, ya sabes, te dejo el enlace en la biografía.👆
¡Salud!😘
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#sinazúcar #plumcake #bizcochodeciruela #almendras #singluten #sinlactosa #postres #missblasco #missdietas #homemadecooking #bizcochovegano

✨BEBIDA DE ALMENDRAS✨ . Esta tarde he preparad

✨BEBIDA DE ALMENDRAS✨
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Esta tarde he preparado bebida o leche de almendras, llámala como quieras, la receta consta de dos ingredientes, ALMENDRAS Y AGUA.
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Las almendras deben estar crudas, y previamente remojadas, el agua debe ser mineral o filtrada.
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El proceso es facilísimo, si tienes un kit especial para hacer bebidas vegetales, úsalo, se trata de poner agua en el recipiente (vaso) y las almendras escurridas en el filtro, meter el filtro en el vaso y batir con la batidora de brazo.
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Una vez batida la almendra, hay que presionar la pulpa con la maza para escurrirla bien, ya tienes la bebida de almendras lista.
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Si no tienes el kit, bate las almendras y el agua y cuela con un colador fino usando una tela de algodón, como la que se usa para hacer queso.
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¿No te parece sencillo? Embotella la leche y consérvala en la nevera. Puedes endulzarla y beberla tal cual, o puedes usarla para hacer un yogur o un queso casero y vegano, sólo necesitas unos fermentos.
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Esta historia continuará...
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#lechedealmendras #bebidadealmendras #bebidavegetal #almondmilk #sugarfree #lactosefree #recetavegana #missblasco #missdietas #homemadecooking

⚡Hummus probiótico⚡ . No sé si alguna vez ha

⚡Hummus probiótico⚡
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No sé si alguna vez has pensado en ello, pero preparar un hummus probiótico es más fácil de lo que parece.☀️👌
Hoy sin ir más lejos lo he hecho, y en 15 minutos ha estado listo, ¿cómo?, preparando un hummus como el de siempre, pero añadiendo la carne de un limón fermentado🍋, un par de ajos fermentados y 4 cucharadas del líquido de fermentación de otros vegetales💫, en este caso he usado el de la coliflor fermentada, pero se puede usar el del chucrut o incluso el de los limones.✨
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⭐Una opción es añadirle los probióticos y consumirlo tal cual, ⭐pero si además quieres que tu hummus fermente, solo tienes que dejarlo a temperatura ambiente durante unas 8 horas, pero cuidado, estamos en verano y no debería estar a más de 25-26ºC, (lo ideal sería 20ºC), después guárdalo en la nevera unas 8 horas más y ve probando cómo evoluciona su sabor, seguro que está más ácido, si aún quieres que cambie más, déjalo unas cuantas hora extra, de lo contrario, ya puedes hincarle el diente.
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Así que si ya estás fermentando vegetales en casa🙌, no dudes en aprovechar todo el potencial que tienen, y es que, como ya te dije el otro día, y sin ánimo de exagerar, cuando fermento me siento libre y me hace ser más consciente de lo que hago y de lo que como.👉Es lo más.
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⭐Fermentar mejora nutricionalmente los alimentos y los hace más digeribles, les aporta sabores extraordinarios y te hace sentir dueñ@ de lo que haces.
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¿No sabes por dónde empezar? Lee mi entrada sobre ✨CÓMO FERMENTAR VERDURAS EN CASA✨ y empieza a preparar los ingredientes.
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Si quieres saber cómo hacer un ✨HUMMUS CLÁSICO✨, te dejo también el link en la biografía 👆 Seguro que te encanta!
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¡Te mando un abrazo enorme!
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#hummus #probiotichummus #limonfermentado #fermentedlemon #probioticos #fermentados #microbiota #cauliflower #fermentedcauliflower #fermentedbrine #fermentedhummus #healthy #salud #missdietas #missblasco #floraintestinal #probiotic

⚡CHUCRUT⚡(COL FERMENTADA). . Lamentablemente n

⚡CHUCRUT⚡(COL FERMENTADA).
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Lamentablemente no puedo mostrarte la foto del chucrut listo para consumir, de momento solo puedo compartir las imágenes del proceso, ayer dediqué un buen rato a prepararlo y me gustaría que lo vieras.
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Es muy sencillo y gratificante y como te comenté en los stories, ¡muy adictivo!
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Para probarlo habrá que esperar unos cuantos días, al menos 15, es el tiempo mínimo que yo suelo esperar, como estamos en verano, puede que a los 10 días ya esté listo, hay muchas variables que influyen, la temperatura es fundamental. Lo ideal es guardarlo en un lugar oscuro a 18-20°C, pero en verano suele ser superior, así que el proceso se acelera.
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Sí, para fermentar hay que ser paciente, no se puede tener prisa, hay que saber esperar, y es importante disfrutar del proceso, desde que empieza hasta que termina.
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Cada día deberás ver como va tu chucrut, asegurarte de que la fermentación "arranca" correctamente y de que la col nunca deja de estar sumergida en el líquido de fermentación, puedes ir probándolo a medida que pasan los días, cuídalo y el resultado será único, será el tuyo.💚 (Único, pero transferible, lo puedes compartir con quien quieras 😂)
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En las fotos puedes ver: 1. La col ya embotada con un peso encima para asegurar que esté siempre sumergida. 2. Vista cenital. 3. El envasado, presionando para sacar el aire. 4. Masajeando la col. 5. Col cortada en juliana.
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Te explico los detalles muy pronto en mi blog. 🙂
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#chucrut #fermentation #wildfermentation #sauerkraut #col #colfermentada #mindfuleating #missblasco #missdietas #pasoapaso #microbiota #salud #saludable #bacteriasacidolacticas #bacterias #receta

Me encanta el queso, si quieres que te diga la ver

Me encanta el queso, si quieres que te diga la verdad, ¡es mi alimento favorito desde siempre!. Cuando era pequeña no podían dejar una cuña de queso a mi alcance porque podía desaparecer en poco tiempo.😅
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¡Pues sigo igual o peor! Entonces mi preferido era el manchego, ahora me gustan todos!!😆 Y una de mis manías cuando viajo es probar los quesos autóctonos, imagínate, según el destino soy un auténtico peligro. 🤣🤣🤣
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Siendo tan fan de este alimento, hace tiempo empecé a hacer mi propio queso fresco en casa, es muy fácil y lo tienes listo en poco tiempo.
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Si tú también quieres probar a hacer el tuyo, lee la entrada en la que explico cómo hacerlo y disfruta de tu propio queso fresco en casa.
Espero que lo disfrutes tanto como yo! 🧀💛
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Link en el biografía 👆👆👆
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#quesofresco #quesofrescocasero #missblasco #missdietas #recetasana #recetafacil #yococino #homemadecheese #homemadecooking #lovefood #foodlover

⚡Ensalada de hortalizas fermentadas en casa⚡.

⚡Ensalada de hortalizas fermentadas en casa⚡.
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Como os conté hace unos días, ya llevo una temporada fermentando verduras y hortalizas en casa, y los resultados han sido y están siendo espectaculares.🥕🥒🥬
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Gracias a la fermentación he obtenido una coliflor crujiente, una cebolla de sabor suave y refrescante, un pepino que parece estar confitado y una zanahoria muy sabrosa. .
Alimentos que después de este proceso natural han sufrido grandes cambios, 💫 por un lado su sabor, aroma y textura, por otro, 💫 sus propiedades nutricionales han mejorado y mucho.
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Estas hortalizas fermentadas son ahora alimentos probióticos, sí, con todas las letras, son alimentos que aportan microorganismos vivos a tu microbiota intestinal (lo que todos conocemos como flora), y que tienen múltiples ventajas:
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💚Son más fáciles de digerir.
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💚Con sabores y texturas nuevos.
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💚Te aportan vitaminas del grupo B y vitamina K2.
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💚Y te proporcionan bacterias vivas, diversificando aún más tu microbiota lo cual se traduce en una mejor salud.
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☀️Hay muchas razones para empezar a fermentar y no parar, si todavía no lo has intentado, te lo recomiendo, se disfruta la preparación, el proceso y el resultado, pero el mayor beneficio se lo lleva tu cuerpo.
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Si te surgen dudas sobre cómo empezar consúltame, en la bio tienes un link a una entrada que escribí hace poco sobre el tema. ¡Espero que te animes!
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PD:Vengo del mercado cargada de verduras de temporada, te imaginas para qué, ¿Verdad?.
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¡Feliz fin de semana friends! 🙋🏼‍♀️
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#fermentados #vidasana #vidasanayactiva #fermentation #wildfermentation #hortalizas #veggies #missblasco #missdietas #yofermento #greenfriday #cauliflower #lowcarb

¡Buenos días!☀️ . 💫Este desayuno siempre

¡Buenos días!☀️
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💫Este desayuno siempre es una buena opción, si es festivo como hoy y tienes tiempo, genial, si no, puedes tenerlo ya hecho y disfrutarlo cuando te apetezca.
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💫¿Qué motivo hay para desayunar siempre pan o bollería? ¿Por qué no desayunar huevos? ¡Esta es una buena forma de prepararlos!
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✅Sofríe unas verduras, deja que templen y mezcla con huevos batidos, especias y algún lácteo (opcional), también puedes poner alguna bebida vegetal.
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✅Engrasa una bandeja de horno con huecos para hacer magdalenas o usa moldes de papel para que no se pegue, echa la mezcla y hornea.
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👌Ya tienes tu desayuno o almuerzo listo! Puedes hacer muchos y guardarlos, ¡Varía los ingredientes! ¡Nunca te aburrirás!
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Te dejo el link a la receta en la biografía 👆👆👆
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#muffins #desayunosaludable
#lowcarb #keto #cocinafácil #missblasco #missdietas #breakfast #easycooking #sanjuan #santjoan #flourfree #sinharina #singluten #glutenfree

Hoy cena ligera y saciante💫💫 . ⚡ENSALADA C

Hoy cena ligera y saciante💫💫
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⚡ENSALADA CON TATAKI DE ATÚN ⚡
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🐟Compra atún fresco y por seguridad alimentaria, congélalo, después de 48 horas sácalo del congelador y deja que se descongele poco a poco. (También puedes comprar atún congelado, pero asegúrate de que no le añadieron agua ni otras sustancias cuando lo ultracongelaron, ¡es muy importante!).
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🙋🏼‍♀️Prepara un macerado con soja, jugo de limón, ajo machacado y jengibre fresco. Sumerge el atún en este aliño y deja reposar entre 12 y 24 horas en la nevera.
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🔪Corta el atún en trozos cuadrados y alargados, reboza con semillas de sésamo y pasa por la plancha, 20-30 segundos por cada lado será suficiente.
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👌Haz lonchas gruesas con el atún y sírvelo con ensalada, añade cebolleta y aliña con una vinagreta de soja.
Yo le he puesto cebolla morada fermentada y le ha dado un toque espectacular.
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¡Espero que te guste! 🥗🥢
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¿Qué tal? Hoy me apetece compartir esta receta p

¿Qué tal? Hoy me apetece compartir esta receta porque ya empieza a apetecer.
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SOPA DE MELÓN SIN LÁCTEOS💫🍃
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Es una receta muy fácil y rápida, una sopa fría de verano para variar nuestro recetario y no aburrirnos con lo de siempre.
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La temporada del melón va de junio a septiembre, así que es el mejor momento del año para consumirlo, recuerda que si te acostumbras a consumir sólo alimentos de temporada, vas a tener un producto de mejor calidad y menor precio.👌
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¿Cuáles son tus sopas frías de verano favoritas? Además del gazpacho, que ese ya me lo sé... 😂
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Link a la receta en la biografía 👆👆👆
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Y aquí tienes la receta para hacer ⚡KIMCHI CASE

Y aquí tienes la receta para hacer ⚡KIMCHI CASERO FÁCIL⚡, porque te aseguro que hacer kimchi en casa es más sencillo de lo que pueda parecer y desde aquí me gustaría motivarte para que lo intentes.
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El kimchi es un alimento fermentado a base de col, acompañada de hortalizas como la zanahoria, el nabo y la cebolleta con una pasta muy sabrosa hecha con ajos, jengibre fresco, cebolleta, y cayena molida, entre otros ingredientes.✨
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Es el plato más famoso de Corea, y por eso hay muchas versiones,💫 en cada casa tienen su receta, además se hace de una forma diferente dependiendo de las zonas, ⬆️en el norte el kimchi es más ligero, más acuoso, ⬇️en el sur la pasta es más densa y se le suele añadir marisco fermentado (gambitas o anchoas).
Mi versión es vegana, he sustituido la salsa de pescado por salsa de soja y no lleva marisco fermentado.🍃
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En el blog tienes publicada la entrada donde te explico ✅en qué consiste la fermentación láctica, ✅por qué es beneficioso el consumo de vegetales fermentados y ✅cómo elaborar este kimchi con la receta bien detallada.🧐
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Lo mejor de esta receta es que está viva🌱, que su sabor va cambiando a medida que pasan los días, 💫 las primeras 48 horas arranca la fermentación y a partir de ahí es una fiesta.🌟
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Atrévete a prepararlo, merece la pena, y no dudes en compartirlo, ¡me encantaría verlo!😉👌
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Link a la receta en el linktree de la biografía.👆👆👆
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#kimchi #easykimchi #homemadekimchi #missblasco #missdietas #fermentados #fermentation #microbiota #rawfood #veganrecipe #kimchirecipe #kimchee #fermentaresvida

⚡ CREMA DE COLIFLOR con tiras de bacon crujiente

⚡ CREMA DE COLIFLOR con tiras de bacon crujiente⚡
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¡Última coliflor de la temporada! Esta cremita reconfortante y deliciosa es un gusto siempre.
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Si me sigues hace tiempo ya sabes que soy muy fan de esta hortaliza, es mi verdura fetiche y para mi es triste que se acabe la temporada y tener que esperar meses para poder consumirla otra vez.
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Por eso hace 10 días dejé una coliflor fermentando y dentro de unas semanas tendré coliflor fermentada para añadir a mis ensaladas. Pero dejemos de pensar en el futuro y centrémonos en el presente, ¿sabías que focalizar tu atención en el presente hará que te sientas más feliz?
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Mi presente más inmediato ha sido esta CREMA DE COLIFLOR tan suave y agradable, que sin duda me ha hecho un poquito más feliz, ¡un plato recomendable siempre!
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Recuerda que la receta está en mi blog ✨MISSBLASCO.COM✨
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Salud y felicidad 🖤🌙
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#coliflor #cauliflower #soup #missblasco #missdietas #easycooking #cenafácil #recetasana #saludybienestar

Hoy he preparado este . ⚡TOFU MARINADO⚡ . Lo h

Hoy he preparado este
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⚡TOFU MARINADO⚡
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Lo he acompañado de repollo y cebolleta, para rematar el plato, semillas de sésamo tostadas y cacahuetes. .
He marinado el tofu durante 2 horas de una forma muy sencilla:
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💫2 cdas salsa de soja
💫1 cda zumo de limón
💫1 cda jugo de jengibre fresco
💫1 ajo machacado
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🥄En una sartén he pochado la cebolleta y el repollo cortado en tiras, con un poco de AOVE y una cda de salsa de soja, lo he reservado.
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🥄Después, en la misma sartén, he cocinado el tofu con el jugo del marinado, hasta que ha reducido. Se trata de que absorba todo el sabor, ya sabes que de por sí, es bastante soso.
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🥄Por último he puesto en una fuente las verduras pochadas, encima de ellas el tofu y para terminar sésamo tostado y cacahuetes.
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Un plato delicioso y fácil, a mi me encanta variar las fuentes nutricionales en mi dieta, así que un chute de proteína vegetal tan sabrosa como esta, siempre es un SI, SI y SI. 😀
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#vegan #tofu #soya #salsadesoja #sesamseeds #missblasco #missdietas #easycooking #recetafácil #repollo #healthy #saludybienestar

¿Qué pensaría un valenciano viendo a un coreano

¿Qué pensaría un valenciano viendo a un coreano cocinar paella? 🤔 Y ahora, voy a darle la vuelta... ¿Qué pensaría un coreano viéndome a mi preparando kimchi? 😂🤦🏼‍♀️
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No lo sé, pero seguro que se reiría un buen rato, y yo también. El caso es que me he tirado a la piscina y siendo nada ortodoxa, he querido preparar un ⚡KIMCHI CASERO⚡.
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Como te puedes imaginar, es solo una versión más de esta receta milenaria, a base de col china (la mía es de aquí 😅), cebolleta, nabo y zanahoria, con una pasta saborosa y picante hecha con ajos, cebolla, jengibre fresco, pimentón picante, cayena, salsa de pescado (o de soja, si quieres un kimchi vegano) y arroz hervido, con parte del agua de cocción (para sustituir la sémola de arroz coreana).🥬🥕🌶️
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El simple hecho de prepararlo ya ha sido bonito, he dedicado parte de la mañana y gran parte de la tarde, pero creo que ha merecido la pena. Recién hecho, aún sin fermentar sabe muy bien, así que estoy impaciente por ver qué pasa en los próximos días.🧐🤔
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De momento, puedo mostrarte parte del proceso, y contarte lo bien que huele y sabe, ahora lo voy a dejar un par de días fermentando en la alacena, y a partir de ahí lo guardaré en el frigorífico para que siga el proceso, pero ya más lentamente. .
En Corea, el kimchi se sirve como guarnición y se va mezclando con otros platos, así que puedes tomarlo con lo que quieras, legumbres, cereales, sopas, es de sabor intenso y picante por eso algo más suave le va bien.💫
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Si quieres saber cómo lo he hecho, tendrás que esperar a que redacte la receta, mientras he escrito un artículo en el blog para contarte ➡️CÓMO FERMENTAR VERDURAS EN CASA, yo creo que te va a gustar. 😀👌 ¡Quiero motivarte para que tú también lo intentes!
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Y si ya has hecho tus pinitos en este mundo, cuéntamelo, ¡Te escucho! 😀👂
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Link en la biografía 👆👆👆
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Holaaa! Ya tienes en el blog la receta de estas de

Holaaa! Ya tienes en el blog la receta de estas deliciosas ✨GALLETAS DE MANTEQUILLA Y QUESO✨ decoradas con chocolate negro y coco.💕
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Te aseguro que te va a sorprender lo fácil que es hacerlas, lo sabrosas que son y lo bien que se conservan.💫
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De verdad, pruébalas si buscas un pequeño momento de placer en tu día o si tienes una visita. Si eres tú quien vas a ver a alguien hazlas para regalar, vas a triunfar!
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Llevan pocos ingredientes y se hacen en 20-25 minutos, no hay peligro de que te salgan mal, no tienen dificultad.🤷🏼‍♀️
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Y si las haces, no te olvides de contármelo! 🙋🏼‍♀️🥰
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La receta está en ⚡MISSBLASCO.COM⚡
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Esta mañana llovía, y yo me he dedicado a prepar

Esta mañana llovía, y yo me he dedicado a preparar hortalizas para fermentar. ¿Y tú? ¿Fermentas? Yo desde que empecé no puedo parar porque...
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✔️Fermentar es conservar.
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✔️Fermentar es transformar.
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✔️Fermentar es mejorar.
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✔️Fermentar es ser paciente.
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✔️Fermentar es invertir en salud.
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Si cultivas es una solución para conservar el producto de tu cosecha durante muchos meses.
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La fermentación transforma los alimentos y cambia sus propiedades nutricionales, los hace más fáciles de digerir.
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Mejora el sabor, nos hemos acostumbrado a los sabores estandarizados, huye de ellos y busca matices nuevos, fermentando puedes crear los tuyos propios.
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Y lo más importante de todo: Las bacterias y levaduras que se desarrollan durante la fermentación casera mejoran tu microbiota y, por ende, tu salud.
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¿Te animas?
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#fermentar #fermentation #veggies #missblasco
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Hoy te traigo una receta muy sencilla, ⚡KOFTAS⚡ son unas bolitas de carne con especias, muy fáciles de hacer, su origen está en la cocina hindú, pero también se suelen hacer en Oriente Medio, las hay de muchos tipos y se sirven de muchas maneras.
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Yo te propongo una opción muy sencilla, a base de carne de ternera o cordero con Garam Masala casero y una mezcla de especias, ¿te apetece probarlas?.😉👌
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Para que resulten más ligeras, no suelo freírlas, las cocino al horno y las acompaño de una salsa de yogur, pepino y menta, muy fresca.💫
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Si te gustan los platos sencillos y fáciles, prueba esta receta. Además se pueden preparar con antelación, son perfectas como aperitivo, para una comida de verano acompañadas de una sopa fría y también para llevar.✔️
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Te dejo el link a la receta en la biografía.👆👆👆
Si te decides a prepararlas cuéntamelo y si tienes tu propia versión, ¡me encantará conocerla!😁
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Hola! Hoy quiero contaros que esta mañana he diri

Hola! Hoy quiero contaros que esta mañana he dirigido un taller muy divertido que formaba parte de una jornada dedicada al bienestar y a la vida saludable, 🌿"Wellbeing Wednesday"🌿 organizado por @laudeladyelizabeth para toda su comunidad LES.
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En mi taller, ⚡SUPERFOOD COOKING⚡ hemos cocinado dos recetas fáciles para toda la familia, unas 👉Galletas de avena y chocolate negro con sustitutos del azúcar y una 👉Tarta de requesón con frutos rojos.🍓
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Esta tarta es una cheesecake a base de requesón, hemos aprendido a hacer una salsa de fresas en 5 minutos, y además la hemos decorado con frambuesas y menta fresca, por último hemos cortado un trocito para ver qué tal el resultado y ha quedado ideal.♥️🍓
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Quizás nos ha faltado tiempo para desarrollar cada paso con más tranquilidad, y más tiempo para la ronda de preguntas finales, pero era la primera vez y creo que hemos superado todos la prueba con creces.👌
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✔️Además de ir explicando los pasos, les he querido trasmitir a los niños que las galletas y las tartas no son para todos los días, pero que es bueno contar con alternativas para poder preparar postres más saludables cuando tengamos algo que celebrar. Lo han entendido a la perfección y han disfrutado cocinando ellos mismos.
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Estoy muy agradecida porque mi workshop ha tenido una gran acogida, ojalá podamos hacer más.✨✨✨
¡Un abrazo a todos y gracias por asistir!
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Os dejo estas dos recetas en el linktree, así podéis revisarlas y si os apetece, cocinarlas 😉
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#workshop #wellbeing #wednesday #les #ladyelizabeth #missblasco #missdietas #wellness #saludybienestar #vidasana #recetasana #taller #directos #cocinaenvivo

Esta noche gazpacho, fácil, fresco y rápido, aco

Esta noche gazpacho, fácil, fresco y rápido, acompañado de unos crackers caseros de almendra y psyllium, con unas hortalizas picadas y su jamón. ¡Me encanta!.🍅🥒🌶️
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No sé si alguna vez lo has preparado en casa o si siempre lo compras hecho, en ambos casos debo decirte que haces bien.✨✨
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✔️Es un plato saludable que además puedes permitirte comprarlo ya hecho, como precaución lee siempre la etiqueta para cerciorarte de que no lleve ningún ingrediente raro y listo.
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A mi me solía gustar acompañarlo de picatostes tostados, pero como ya no suelo tomar harina, a veces hago crackers con harina de almendra, de coco, con psyllium y los uso para acompañar este tipo de platos, está delicioso.😋🥰
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No hay nada más fácil y rápido, te lo recomiendo, dale tu toque con el picadillo que prefieras, puede ser sólo vegetal o añadirle huevo cocido, jamón, incluso alcaparras, semillas, a mi me gusta variar, siempre lo termino con unas gotitas de aceite de oliva y a disfrutar.💫
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Descansa y feliz semana! 😘
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