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tortillas de kéfir con perejil
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TORTILLAS DE KÉFIR (SIN GLUTEN)

Aprende cómo hacer tortillas kéfir, almendra y coco, es una forma deliciosa y práctica de consumir el exceso de tu producción de kéfir.
Plato crepes, flatbread, tortillas, tortitas
Cocina CASERA
Keyword flatbread, sin gluten, tortillas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 45 minutos
Servings 4 raciones
Calories 263kcal
Author missblasco

Ingredientes

  • 1 taza almendra molida
  • 1/4 taza almidón de tapioca
  • 1/4 taza harina de coco No sirve el coco rallado
  • 1/2 cucharadita sal marina
  • especias variadas Opcional, elige las que más te gusten
  • 1/2 taza kéfir casero Si no tienes usa leche de vaca o vegetal
  • 3/4 taza agua filtrada
  • 1 cda aceite de coco o de oliva

Elaboración paso a paso

  • En un bol añade todos los ingredientes secos y mézclalos bien.
  • Añade los ingredientes líquidos, el kéfir, el agua y el aceite, mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  • Calienta una sartén y añade unas gotas de aceite, pon 2 cucharadas de masa y aplástala dando forma redondeada, no te preocupes si quedan irregulares, así se notará que son caseras.
  • Cocina 2 minutos por un lado y dales la vuelta, sigue cocinando 1 minuto más, reserva las tortillas en un plato.
  • Rellena las tortillas con tus ingredientes favoritos, son tiernas y jugosas, combinan con todo.

Nutrition

Serving: 125g | Calorías: 263kcal | Carbohydrates: 18g | Proteinas: 8g | Fat: 19g | Grasas saturadas: 6g | Colesterol: 4mg | Sodio: 324mg | Fiber: 6g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 62IU | Calcio: 96mg | Hierro: 1mg