Go Back
–+ servings
quiche sin masa
Print

QUICHE SIN MASA DE CALABACIN Y CEBOLLA

Preparar una quiché sin masa con calabacín y cebolla es muy fácil, una receta baja en hidratos de carbono y muy versátil.
Plato Entrante, Quiché
Cocina Francesa
Keyword calabacín, cebolla, huevo, low calories, low carb
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Servings 4 raciones
Calories 76kcal
Author missblasco

Equipment

  • Horno

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 400 gramos calabacín Un calabacín grande
  • 100 gramos cebolla Una cebolla
  • 1/2 taza leche entera
  • 1 pizca sal marina
  • 1 pizca pimienta recién molida
  • 1 pizca cebolla seca molida

Elaboración paso a paso

  • Sofríe la cebolla y el calabacín con el AOVE y la mantequilla, en
    un bol bate los huevos con la leche, la sal, la pimienta y la cebolla
    molida.
  • Mezcla todo y ponlo en un molde para horno. Yo puse un papel de
    horno en el molde para evitar que se pegara, también puedes engrasar el
    molde.
  • Hornea la quiche durante 40 minutos a 200 °C, yo usé un molde de
    18 cm, y quedó bastante alto, por eso necesitó bastante tiempo para
    cuajar.
  • Deja templar para que adquiera consistencia y disfrútalo mucho.

Nutrition

Calorías: 76kcal | Carbohydrates: 6g | Proteinas: 6g | Fat: 3g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 123mg | Sodio: 153mg | Potasio: 343mg | Fiber: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 380IU | Vitamina C: 19.7mg | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg