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pechugas de polllo en Crockpot
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PECHUGAS DE POLLO EN CROCKPOT

Aprende a preparar unas pechugas de pollo en crockpot con especias, una receta low carb muy fácil que da un resultado espectacular.
Plato Pollo, Principal
Cocina CASERA
Palabra clave ajo, especias, keto, lowcarb, pimentón, pollo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 horas
Tiempo Total 5 horas 10 minutos
Servings 4 raciones
Calories 198kcal
Author missblasco

Equipo

  • crockpot

Ingredientes

  • 1 kg pechugas de pollo deshuesadas 3 pechugas enteras sin piel y sin hueso
  • 150 ml agua

Para el adobo

  • 3 cdas salsa de tomate Sin azúcar
  • 1 cdita orégano seco
  • 1 cdita tomillo seco
  • 1/2 cdita pimienta blanca
  • 1/2 cdita cebolla en polvo
  • sal marina

Verduras para acompañar las pechugas.

  • 2 dientes de ajo en láminas gruesas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro

Instrucciones

  • Preparar el adobo mezclando todos los ingredientes en un bol.
  • Sazonar las pechugas y embadurnarlas con el adobo.
  • Si tienes tiempo, déjalas reposar 2 horas en el frigorífico, si no, olvida este paso.
  • Pon las pechugas enteras en la olla, añade el caldo y cocina a baja temperatura durante 5 horas, la1ª hora en alta, y el resto en baja.
  • Desmiga o corta en lonchas las pechugas de pollo y añade el jugo de cocción, el resultado es una carne jugosa y con mucho sabor.
  • Sirve las pechugas loncheadas en una fuente con las verduras alrededor, todo bañado en la salsa.

Nutrición

Serving: 150g | Calorías: 198kcal | Carbohydrates: 1g | Proteinas: 36g | Fat: 5g | Grasas saturadas: 1g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa Monosaturada: 2g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 107mg | Sodio: 339mg | Potasio: 660mg | Fiber: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 140IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 15mg | Hierro: 1mg