NACHOS CASEROS SALUDABLES

Aprende a preparar unos nachos caseros muy sanos, sin harina de maíz ni de trigo, hechos al horno, con mucho sabor para disfrutar del aperitivo sin reparos.

Plato Aperitivo, Nachos, Snack

Cocina Americana

Keyword nachos, sin cereales, sin gluten, sin harina, sin huevo

Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 35

Servings raciones

Calories 327kcal

Author missblasco

Ingredientes

4 cda harina de tapioca
1/2 taza harina de coco
2 cda levadura nutricional
2 cda semillas de chía
1/2 cucharadita sal marina
1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita pimentón picante
1 cucharadita cebolla en polvo
1 cucharadita ajo en polvo
4 cucharadita semillas de lino
ralladura de limón o lima (ralladura de medio limón)
4 cda agua
1 cda aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

Mezcla todos los ingredientes en un bol y amasa con las manos hasta obtener una bola compacta. Si necesitas un poco más de agua, añade poco a poco, pero con estas 4 cucharadas debería ser suficiente.
Precalienta el horno a 200ºC
Sobre un papel de horno aplasta la masa.
Pon otro papel de horno encima y aplana la masa con un rodillo, hazla lo más fina posible.
Córtala en triángulos antes de hornear.
Hornea la masa sobre una rejilla a 180ºC durante 10 minutos
Saca la masa y retira los trozos de los bordes para que no se quemen y sigue horneando los trozos del centro unos 5 minutos más.
Deja enfriar y disfrútalos con un guacamole, con pico de gallo o con el dip saludable que más te guste. :)

Notas

Con estas cantidades, te saldrán entre 30 y 35 nachos, calcula que esta cantidad es ideal para 4 personas. Con unos 8 nachos para cada uno es más que suficiente, ten en cuenta que este snack es más saciante que el típico comercial, lo vas a disfrutar mucho más, sin que te deje ningún mal sabor de boca ni esa terrible sensación de pesadez después de consumirlo.

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