Mezclar todos los ingredientes secos y psarlos por el robot de cocina, no triturarlos del todo para que tengan textura.
Añadir la mantequilla derretida y mezclar todo.
Pon la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel para que no se pegue, extiende por toda la superficie.
Hornea la mezcla a 170ºC durante 15 minutos, vigila continuamente y ve moviendo con una cuchara de madera para que no se queme por los bordes, si ves que se dora demasiado sácalo antes. Como sabes, te doy un tiempo aproximado, cada horno es diferente.
Deja enfriar la granola y guárdala en un recipiente de vidrio, si es hermético mejor.
Notas
Opcionalmente puedes partir 2 onzas de chocolate negro 85%- 92% y añadirlo a la granola.
Cuando vayas a consumirla, mezclada con leche, con kéfir o con tu yogur preferido, termina con una pizca de canela molida, le dará un toque especial.