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ENSALADA DE PEPINO "LOW CARB"
La ensalada de pepino low carb es ideal para dietas keto, con una restricción alta de hidratos de carbono, deliciosa y fácil, sólo 3 ingredientes.
Plato
Ensalada
Cocina
CASERA
Keyword
mostaza, pepino, rucula, salsa de yogur
Tiempo de preparación
15
minutos
minutos
Tiempo total
15
minutos
minutos
Raciones
2
raciones
Calorías
44
kcal
Autor
missblasco
Ingredientes
40
g
rúcula
120
g
pepino
(una unidad)
40
g
cebolla morada
(1/4 de cebolla)
Para la salsa de yogur y mostaza:
75
g
skyr natural
1
cda
mostaza
1
cda
jugo de limón
1
pizca
sal marina
1
pizca
pimienta
Elaboración paso a paso
Corta la cebolla muy fina y deja que macere un rato con sal, para que sude.
Mezcla todos los ingredinetes en un bol.
Haz la salsa, solo tienes que integrar los ingredientes.
Mezcla la salsa con la ensalada.
Nutrition
Calorías:
44
kcal
|
Carbohydrates:
6
g
|
Proteinas:
5
g
|
Fat:
1
g
|
Grasas saturadas:
1
g
|
Colesterol:
2
mg
|
Sodio:
220
mg
|
Potasio:
237
mg
|
Fiber:
1
g
|
Azúcar:
3
g
|
Vitamina A:
518
IU
|
Vitamina C:
6
mg
|
Calcio:
82
mg
|
Hierro:
1
mg