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ENSALADA DE COLORES
La ensalada de colores es un plato refrescante, con ingredientes de temporada, ideal para los meses de verano.
Plato
Ensalada, Guarnición
Cocina
CASERA
Keyword
low carb, mac's, receta fácil, tomate, vegan, vegetarian, verduras
Tiempo de preparación
10
minutos
minutos
Tiempo total
20
minutos
minutos
Raciones
4
raciones
Calorías
49
kcal
Autor
missblasco
Ingredientes
3
tomates pera
1
pepino mediano
1
cebolla morada pequeña
O media unidad
2
zanahorias
1
pimiento amarillo
O verde, o rojo
perejil fresco
Aliño
2
cdita
orégano seco
1
cdita
tomillo seco
1
cdita
hierbabuena seca
1
pizca
pimienta negra
O blanca
1
pizca
sal marina
2
cdas
aceite de oliva virgen extra
1
cda
vinagre de Jerez
De sidra de manzana, de manzana, de vino blanco, balsámico
Elaboración paso a paso
Corta todos los ingredientes en trocitos pequeños, cuanto más uniformes queden, mejor.
Ralla las zanahorias.
Mezla en un bol todas las hortalizas cortadas y las zanahorias.
En otro recipiente prepara la vinagreta, mezclando todos los ingredientes.
Añade la vinagreta a la ensalada en el último momento y sirve.
Notas
Es ideal dejar la ensalada en el frigorífico un rato antes de consumirla, recuerda añadir el aliño justo en el momento de servir.
Nutrition
Serving:
200
g
|
Calorías:
49
kcal
|
Carbohydrates:
10
g
|
Proteinas:
2
g
|
Fat:
1
g
|
Grasas saturadas:
1
g
|
Grasa polinsaturada:
1
g
|
Grasa Monosaturada:
1
g
|
Sodio:
120
mg
|
Potasio:
386
mg
|
Fiber:
3
g
|
Azúcar:
5
g
|
Vitamina A:
4880
IU
|
Vitamina C:
38
mg
|
Calcio:
42
mg
|
Hierro:
1
mg