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coliflor a la boloñesa en plato azul
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Coliflor a la boloñesa

La coliflor a la boloñesa es un plato delicioso, una alternativa low carb ideal para una dieta baja en hidratos y para pacientes con diabetes.
Plato Principal
Cocina CASERA, Italiana
Palabra clave boloñesa, coliflor, low carb, salsa de carne
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Servings 3 portions
Calories 136kcal
Author missblasco

Equipo

  • 1 olla

Ingredientes

Instrucciones

  • Corta la coliflor en flores, descarta los tallos más duros.
  • En una olla, añade agua para cubrir el fondo y cocina la coliflor al vapor durante unos 15-20 minutos.
  • Sirve la coliflor y añade la salsa boloñesa casera.
  • Opcional: añade queso rallado y gratina.

Notas

  • Importante: La información nutricional en esta receta es aproximada, he usado los valores de mi receta salsa boloñesa fácil, pero quizás la tuya tenga otros.

Nutrición

Calorías: 136kcal | Carbohydrates: 17g | Proteinas: 6g | Fat: 1g | Grasas saturadas: 0.4g | Grasa polinsaturada: 0.1g | Grasa Monosaturada: 0.1g | Sodio: 108mg | Potasio: 997mg | Fiber: 7g | Azúcar: 6g | Vitamina C: 161mg | Calcio: 78mg | Hierro: 1mg