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Tarta de zanahoria sin azucar
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Cobertura de chocolate negro sin azúcar (ganache de chocolate negro)

Aprende a hacer una cobertura de chocolate negro sin azúcar, muy fácil. Con sólo 4 ingredientes.
Plato Básicos, Postre
Cocina sin azúcar
Keyword cobertura de chocolate, ganache
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Servings 4
Calories 104kcal
Author missblasco

Ingredientes

  • 1/4 taza nata para montar 60 ml aproximadamente
  • 60 gramos chocolate negro 85% 6 onzas
  • 10 gramos mantequilla
  • 1 cda agua

Elaboración paso a paso

  • En un cazo pon la nata a calentar, cuando empiece a hervir retírala del fuego.
  • Añade el chocolate y la mantequilla, deja que se derrita y mezcla bien.
  • Añade la cucharada de agua y mezcla.
  • Pon la tarta sobre una rejilla y echa la cobertura por encima de manera uniforme para que cubra toda la superficie. Deja enfríar.

Nutrition

Calorías: 104kcal | Carbohydrates: 3g | Proteinas: 1g | Fat: 8g | Grasas saturadas: 5g | Grasa Monosaturada: 2g | Colesterol: 5mg | Sodio: 18mg | Fiber: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 65IU