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cheesecake de calabaza en plato gris
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CHEESECAKE DE CALABAZA SIN AZÚCAR

La cheesecake de calabaza es una receta sencilla y muy fácil, un plato sano para disfrutar en casa, ideal para el desayuno o el postre.
Plato Desayuno, Postre
Cocina CASERA, sin azúcar, sin gluten
Palabra clave cheesecake, keto, low carb, receta sana, sin azúcar, sin gluten, sugar free
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Servings 4 raciones
Calories 135kcal
Author missblasco

Ingredientes

  • 500 g calabaza cocida Al horno o en una olla con especias.
  • 250 g queso Quark
  • 130 g huevo 2 huevos
  • 1/4 cucharadita esencia de vainilla

Instrucciones

  • Hornea una calabaza o cocínala en una olla con una rama de canela y una vaina de vainilla natural.
  • En el vaso de la batidora pon la calabaza cocida, el queso quark, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien.
  • Pon la mezcla en un molde y hornea a 180ºC durante 40-45 minutos, con el horno ya precalentado.
  • Yo usé un molde redondo para que quedara en forma de tarta, pero puedes usar uno rectangular o moldes individuales.
  • Sirve con una salsa de chocolate negro, con nata montada en casa y edulcorada, con frutos rojos, etc.

Nutrición

Serving: 200g | Calorías: 135kcal | Carbohydrates: 13g | Proteinas: 14g | Fat: 4g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 121mg | Sodio: 77mg | Potasio: 302mg | Fiber: 4g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 19629IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 51mg | Hierro: 2mg