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aliño fresco de yogur
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Aliño fresco de yogur

Aprende cómo preparar 5 aderezos saludables para aliñar y mejorar tus boles, ensaladas, carnes y pescados.
Plato Aderezo
Cocina Mediterranea, Oriente Medio
Keyword aderezo, aliño, pepino, yogur
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Servings 4
Calories 51kcal
Author missblasco

Ingredientes

  • 1/2 taza yogur griego
  • 1 cda aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 pepino rallado
  • 1/2 cda zumo de limón
  • sal marina
  • pimienta
  • menta fresca

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que debes hacer es rallar el pepino y reservarlo en un colador apoyándolo en un vaso o en un plato, échale un poco de sal para que vaya soltando agua. Déjalo así al menos 10 minutos.
  • Corta 2 o 3 hojas de menta muy finas.
  • En un bol mezcla el yogur griego, el aceite, el zumo de limón, la menta, la sal y la pimienta.
  • Añade al pepino y vuelve a mezclar, ya tienes tu salsa de yogur, ¡muy refrescante!

Nutrition

Calorías: 51kcal | Carbohydrates: 1g | Proteinas: 2g | Fat: 3g | Colesterol: 1mg | Sodio: 155mg | Potasio: 86mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 25IU | Vitamina C: 2.1mg | Calcio: 33mg | Hierro: 0.1mg