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lentejas germinadas

SALTEADO DE LENTEJAS GERMINADAS

Si ya tienes tus lentejas germinadas en casa, aprende a incluirlas en tu dieta, en esta entrada te cuento cómo hacer un salteado. Solo 3 ingredientes.

Plato Principal, salteado
Cocina CASERA
Keyword germinados, legumbres, lentejas, verduras
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones 2 raciones
Calorías 242.87 kcal
Autor missblasco

Ingredientes

  • 150 gramos cebolla blanca 1 cebolla
  • 100 gramos champiñones blancos (6 champiñones grandes o 9 pequeños), también puedes usar otras setas cuando esté en temporada.
  • 100 gramos lentejas germinadas en casa
  • 2 cda aliño de almendras
  • 0,5 cda semillas de sésamo tostato

Elaboración paso a paso

  1. Sofreír la cebolla hasta que esté transparente.

  2. Añadir los champiñones y cocinar también.

  3. Escaldar las lentejas germinadas, sólo 1 o 2 minutos.

  4. Mezclar todo dando unas vueltas.

  5. Añadir las semillas de sésamo y servir.

  6. Aderezar con el aliño de almendras, le dará un toque muy especial.

Información Nutricional
SALTEADO DE LENTEJAS GERMINADAS
Cantidad por ración
Calorías 242.87 Derivadas de grasas 7
% del valor diario recomendado*
Fat 0.74g1%
Grasas saturadas 0.14g1%
Sodio 11.06mg0%
Potasio 537mg15%
Carbohydrates 17.39g6%
Fiber 3.55g15%
Azúcar 8.34g9%
Proteinas 4.83g10%
Vitamina C 13.2mg16%
Calcio 34.5mg3%
Hierro 0.82mg5%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.