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Tarta de calabaza sin azúcar

Tarta de Calabaza sin azúcar

Prepara esta monstruosa tarta de calabaza sin azúcar para celebrar Halloween en casa con família o amigos. Un postre terroríficamente saludable.

Plato Postre, Tarta
Cocina Americana
Keyword calabaza, tarta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 4
Calorías 366 kcal
Autor missblasco

Ingredientes

  • 300 gramos calabaza cocida al horno
  • 3 huevos
  • 1 taza almendra molida
  • 1/4 taza coco rallado
  • 1 cda aceite de coco
  • 1/4 cucharadita canela molida
  • 1 pizca sal marina
  • 1/2 cucharadita impulsor o levadura química
  • 3 onzas chocolate negro
  • 2 cda leche
  • 1 cda mantequilla (4-5 gramos)

Elaboración paso a paso

  1. La manera más fácil de preparar esta tarta es introduciendo todos los ingredientes en tu robot de cocina y triturar hasta obtener una masa lisa y homogénea.

  2. Hornea en un molde redondo a 180ºC durante 40 minutos aproximadamente. Recuerda precalentar el horno antes.

  3. Deja enfriar sobre una rejilla para que se airee.

  4. Prepara la salsa o cobertura de chocolate, con dos cucharadas de leche, 3 onzas de chocolate negro y una cucharada de mantequilla. Calienta la leche en el microondas, echa el chocolate y derrítelo removiendo con una cuchara, cuando se haya deshecho añade la mantequilla, integra bien los tres ingredientes.

  5. Pon la salsa en un biberón pequeño y decora la tarta a tu gusto, a mi la tela de araña no me quedó muy bien, a ver si tienes más suerte. ;-)

Notas de la Receta

 

 

 

 

Información Nutricional
Tarta de Calabaza sin azúcar
Cantidad por ración
Calorías 366 Derivadas de grasas 216
% del valor diario recomendado*
Fat 24g37%
Grasas saturadas 8g50%
Colesterol 131mg44%
Sodio 104mg5%
Potasio 209mg6%
Carbohydrates 17g6%
Fiber 8g33%
Azúcar 4g4%
Proteinas 12g24%
Vitamina A 11940IU239%
Vitamina C 3.1mg4%
Calcio 105mg11%
Hierro 2.9mg16%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.