Escrito por missblasco en . Publicado en CON HUEVO, RECETA, SIN AZÚCAR.
Si quieres un postre muy ligero que puedas tomar sin sentirte culpable, este pudin de calabaza sin azúcar con especias es una buena opción, no lleva harina ni frutos secos y es muy ligero. Me encantan los postres de este tipo porque realmente es como si no estuvieras tomando un postre, en realidad sí […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR.
En esta entrada quiero que veas lo fácil que es hacer una crema de limón sin azúcar, un crema deliciosa que te servirá para hacer tu propia versión de la clásica tarta de limón o que puedes tomar acompañada de unos frutos rojos disfrutando de todo su sabor. Y es que la crema de […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, CON HUEVO, RECETA, SIN AZÚCAR.
Aprende cómo hacer unas nubes de merengue sin azúcar, puede que sea el bocado más suave y delicado que he probado nunca. Estos días he estado intentando hacer una tarta de limón, como ya sabes, la clásica lemon pie, tiene tres partes, la base, que suele ser una masa quebrada, la crema, que se […]
Escrito por missblasco en . Publicado en CON HUEVO, RECETA, SIN AZÚCAR.
En invierno me encanta preparar recetas como este PUDIN DE CAFÉ SIN AZÚCAR, el motivo es muy práctico, resulta que enciendo el horno con mucha más frecuencia que en verano. Suelo encenderlo para cocinar asados, carnes, pescados, verduras y me gusta aprovechar el calor para hacer otro tipo de recetas, un postre, una masa, […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR.
Las galletas de mantequilla gustan a casi todos, seguro que tú también tienes en el recuerdo esa textura que al morder se deshace en la boca, pero somos muchos las que las dejamos atrás hace tiempo. Y es que las clásicas galletas de mantequilla de la caja metálica, que tan ricas me parecían antaño, […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR, TARTAS/MUFFINS.
Como estamos a poco más de un mes de las fiestas navideñas, me he planteado compartir algunas recetas especiales para esos días, empiezo con esta tarta de requesón sin azúcar. No sé si eres de los que siempre va de invitad@ o si te toca preparar alguna comilona en casa, sea como sea, es inevitable […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR, TARTAS/MUFFINS.
Si te apetece preparar un bizcocho para estos días de fiesta, pero no quieres dejar de lado tu dieta, con esta idea lo tienes muy fácil. Te propongo hacer un bizcocho de zanahoria sin azúcar, sin harina, y sin huevos, no te lo puedes creer, ¿verdad?, pues te aseguro que te va a gustar. Además […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR, TARTAS/MUFFINS.
Pensando en hacer una versión sana del famoso strudel de manzana, me han salido estos muffins de avena y manzana que poco tienen que ver con la famosa tarta alemana, pero que están deliciosos y son perfectos para el desayuno. Mi intención era tratar de crear una especie de strudel saludable en porciones, para […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, RECETA, SIN AZÚCAR.
Preparar un yogur a partir de una leche vegetal es muy sencillo, solo necesitas fermentar esa leche con las bacterias adecuadas y en pocas horas tendrás tu yogur casero. En esta entrada quiero contarte cómo preparar yogur de soja casero, de la manera más simple, con sólo 3 ingredientes. Necesitarás una leche de soja sin […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, MUY FÁCIL, RECETA, SIN AZÚCAR.
La compota de calabaza sin azúcar, no es más que un puré de calabaza cocida al que no le añado azúcar, sólo especias para darle aroma y sabor, es una elaboración básica que podríamos llamar de “fondo de despensa”. Se puede consumir tal cual, olvídate de las mermeladas de siempre, esta compota de calabaza casera […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, RECETA, SIN AZÚCAR.
Chutney, chutney, chutney… Cuando esa palabra retumba en mi cabeza, me viene a la mente esa especie de mermelada agridulce que acompaña perfectamente una combinación de quesos, crackers súper crujientes, encurtidos, carnes fuertes y que es capaz de revolucionar tus sentidos a cada bocado. El chutney es una mermelada, un poco dulce, ácida y generalmente […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, RECETA, SIN AZÚCAR.
Preparar galletas en casa es una opción mucho más saludable que comprarlas hechas, en tus recetas controlas los ingredientes y puedes hacer variaciones a tu gusto. Lo cierto es que encontrar una fórmula para hacer galletas sin azúcar que no sean insípidas es bastante difícil, yo he hecho muchas pruebas y dar con una receta […]