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POKE BOWL DE SALMÓN FÁCIL

POKE BOWL DE SALMÓN FÁCIL

  Aprende a preparar un Poke Bowl con vegetales y salmón, muy fácil, ligero y saludable. Una receta que se prepara con cuatro cosas, elige una base, una proteína y las verduras y hortalizas que prefieras. ¿Sabes cuál es el origen de este plato?, se […]

Brownie de cacao con azúcar de coco

Brownie de cacao con azúcar de coco

    Hacía mucho que no preparaba un dulce casero, desde Navidad, cuando hice las trufas de cacao y el praliné con frutos secos. No suelo preparar dulces ni postres en casa a menos que tenga invitados o haya algo que celebrar. El postre normalmente […]

El estofado de Minnie

El estofado de Minnie

  Como usuaria de Cookpad he querido participar en su último reto, “recetas de película”, y he preparado esta sencilla receta, no es más que un estofado o un guisado, llámalo como quieras, de carne de ternera con verduras. El reto consiste en preparar una […]

Croquetas de coliflor sin gluten

Croquetas de coliflor sin gluten

    La coliflor me vuelve loca, el motivo ya lo sabes, su versatilidad y sus propiedades nutricionales, con ella se puede hacer de todo, ya he compartido deliciosas cremas, una falsa bechamel muy ligera y delicada, la masa de pizza a base de coliflor […]

Sopa de col con especias

Sopa de col con especias

Te apetece un plato de cuchara y no sabes qué preparar, pensaste hace unos días en un plato de legumbres, pero se te pasó ponerlas en remojo el día anterior, sueñas con un plato de cocido, pero obviamente lo tienes que  premeditar, te traigo una […]

2019 ESTUDIANDO DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

2019 ESTUDIANDO DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

    El pasado año 2018 ha sido muy especial para mi, el motivo principal es que después de meses de preparación, de algunas dificultades técnicas y de más inseguridades, por fin publiqué esta página web (missblasco.com), para compartir mis inquietudes nutricionales y las recetas […]

Hacer “dieta” no es la solución

Hacer “dieta” no es la solución

    Después de algunos excesos en nuestra dieta, que suelen venir dados por periodos vacacionales, festividades o celebraciones familiares, solemos concienciarnos sobre la necesidad de cambiar las cosas. La vuelta a la rutina, propicia ese cambio de mentalidad que nos induce a perder los […]

Arroz de coliflor con verduras

Arroz de coliflor con verduras

  El arroz de coliflor con verduras es una receta fácil y sana, baja en hidratos de carbono, ideal para estos días en los que, no sin sufrimiento, tratamos de volver a la normalidad. Después de un largo periodo de excesos en la dieta, se […]

Brochetas de langostinos

Brochetas de langostinos

  A veces hay que preparar un aperitivo o entrante y no queremos algo pesado que nos quite las ganas de disfrutar del resto de platos. Las sopas y cremas son una opción estupenda, pero si queremos optar por algo más fresco el marisco es […]

Crema de castañas con arándanos secos

Crema de castañas con arándanos secos

    Las castañas son una delicia y están en plena temporada. Aprovecha estos meses para consumirlas y disfrutar de todas sus propiedades. Pertenecen a la familia de los frutos secos, pero con características nutricionales diferentes. Una de sus peculiaridades es que su contenido en […]


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