Escrito por missblasco en . Publicado en BLOG.
Cuando se trata de fiambres, embutidos y preparados cárnicos en general, ¿cuántas veces has oído hablar de los nitritos?. Seguro que en repetidas ocasiones has leído sobre los ingredientes indeseados y los aditivos que contienen, conservantes, colorantes, antioxidantes. Es incluso probable que al conocer todo esto te hayas asustado, y hayas pensado en reducir […]
Escrito por missblasco en . Publicado en MUY FÁCIL, RECETA.
Supongo que ya habrás oído hablar del falafel muchas veces, y seguro que ya lo has probado también. El falafel es un plato de la cocina árabe, muy popular en todo el mundo, es un aperitivo muy sabroso que se prepara en pequeñas porciones, un snack sano y fácil de compartir. Y digo […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, MUY FÁCIL, RECETA.
El hummus es una crema preparada a base de garbanzos con tahini (pasta de sésamo), ajo, zumo de limón y especias, la mezcla resulta deliciosa y es perfecta para dipear, habitualmente se toma con algún tipo de pan plano de estilo árabe. Hummus significa en árabe garbanzo, es una receta que se prepara en […]
Escrito por missblasco en . Publicado en MUY FÁCIL, RECETA, SIN AZÚCAR.
En esta entrada te voy a explicar cómo hacer un postre cremoso, suave, casi sedoso, un pudin o budín de calabaza y coco sin azúcar. Un dulce saludable, apto para todos. Lo puedes tomar como postre, en la merienda o en el desayuno, a mi me gusta especialmente por la mañana, me resulta saciante y […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA.
¿Te gusta la comida japonesa?, ¿controlas el tema?, yo tengo que decir que no soy ninguna experta, empecé a tomar makis y sushi en los restaurantes japoneses que iban apareciendo en España, al principio no me encantaba, pero poco a poco me fui acostumbrando y empecé a valorar este tipo de preparaciones. En […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, BLOG, RECETA, SIN AZÚCAR.
En esta entrada te voy a hablar del agar agar y de cómo hacer gelatina fácil, una preparación básica que puede marcar la diferencia en algunos de tus platos. Aprende a preparar una gelatina de frutas, puedes tenerla preparada en tu frigorífico varios días y usarla para muchas cosas. Ahora es temporada de […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BÁSICOS, RECETA, SOPAS/CREMAS.
En invierno una sopita siempre viene bien, hoy he preparado una sopa de zanahoria con especias, de sabor intenso, con ese punto especial que le dan las especias a cualquier plato. Es una receta exprés para que puedas hacerla cualquier día tanto para comer como para cenar, es un entrante perfecto, reconfortante y delicioso. […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BLOG, RECETA.
Después de 15 días viajando, lo que apetece es comer casero y sano, no es que fuera de casa se coma mal, yo trato de pedir de manera consciente, intento comer igual que si estuviera en casa, variando cada día para tomar un poco de todo. En esta entrada te propongo un plato fácil, […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, TARTAS/MUFFINS.
Hacía mucho que no preparaba un dulce casero, desde Navidad, cuando hice las trufas de cacao y el praliné con frutos secos. No suelo preparar dulces ni postres en casa a menos que tenga invitados o haya algo que celebrar. El postre normalmente me lo salto y si me apetece algo me conformo […]
Escrito por missblasco en . Publicado en MUY FÁCIL, RECETA.
Como usuaria de Cookpad he querido participar en su último reto, “recetas de película”, y he preparado esta sencilla receta, no es más que un estofado o un guisado, llámalo como quieras, de carne de ternera con verduras. El reto consiste en preparar una receta de película, y aunque hay muchas, pensando en escenas […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BLOG.
El pasado año 2018 ha sido muy especial para mi, el motivo principal es que después de meses de preparación, de algunas dificultades técnicas y de más inseguridades, por fin publiqué esta página web (missblasco.com), para compartir mis inquietudes nutricionales y las recetas que durante casi 8 años llevo haciendo en casa. Puede […]
Escrito por missblasco en . Publicado en BLOG.
Después de algunos excesos en nuestra dieta, que suelen venir dados por periodos vacacionales, festividades o celebraciones familiares, solemos concienciarnos sobre la necesidad de cambiar las cosas. La vuelta a la rutina, propicia ese cambio de mentalidad que nos induce a perder los kilos de más que hemos ganado durante las vacaciones y […]