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Y tú, ¿qué platos preparas en verano? Hay una larga lista de recetas que se suelen preparar en estas fechas, casi todo son platos ligeros y frescos, es lógico, sobre todo en las zonas donde hace más calor, también suelen ser fáciles de hacer, elaboraciones sencillas para no invertir mucho tiempo en la cocina. Lo […]
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La dieta PLANT-BASED, o dieta basada en plantas, es una forma sencilla de organizar tu alimentación centrándote fundamentalmente en alimentos de origen vegetal, aunque no tiene que ser exclusivamente a base de alimentos de origen vegetal, este tipo de alimentos sí deben ser la parte mayoritaria para que sea considerada como tal. Adoptar una dieta […]
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Continuamos con nuestra serie de artículos sobre cómo combatir la inflamación crónica con alimentos. Aquí puedes leer el primero de estos artículos : COMBATE LA INFLAMACIÓN CON ALIMENTOS (I) En nuestro artículo anterior, exploramos las causas y algunas posibles consecuencias de la inflamación crónica, así como algunos alimentos que pueden ayudar a combatirla. También te […]
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Las redes sociales con más usuarios activos aglutinan gran cantidad de influencers nutricionales. Nos guste o no, actualmente la comunicación en el ámbito de la salud está dominada por ellos, y esta tendencia va en aumento. Los influencers nutricionales son personas con una gran cantidad de seguidores en las redes sociales que utilizan sus plataformas […]
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Quiero que veas cómo preparo este salteado de col lombarda al estilo oriental. Una de mis hortalizas favoritas es sin duda la col lombarda, si te digo la verdad, la familia de las coles me tiene enamorada, su versatilidad hace que los meses de frío no pare de pensar en ellas para preparar múltiples recetas. […]
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El curry rojo de pollo es un guiso muy sabroso, lo preparo a fuego lento y forma parte de mi lista de recetas de cuchara, de esas que son imprescindibles cuando hace frío y de las que no me canso nunca. Este curry rojo de pollo y verduras lo hago con pasta de curry rojo […]
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En esta entrada quiero darte algunas ideas que te ayudarán a mejor tu día a día, se trata de 5 pasos para volver a tu rutina sana y ganar salud. Después de las fiestas navideñas o de cualquier periodo vacacional, volver a la rutina puede ser duro, especialmente en lo que se refiere a la […]
Escrito por missblasco en . Publicado en MUY FÁCIL, RECETA.
Los garbanzos con Ras el Hanout son una receta fácil, rápida y sana que puedes preparar cualquier día de la semana con poco esfuerzo para obtener un resultado excelente. ¿Qué necesitas? Verduras, garbanzos y especias. Un poco de caldo de verduras también te vendrá bien, aunque no es imprescindible. Los garbanzos Ras el Hanout puedes […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR.
¿Sabes qué es un Pumpkin Spice Latte? Seguramente sí lo conoces, pero por si acaso, te lo explico, se trata de un café con leche con puré de calabaza y especias. La cuestión es que el Pumpkin Spice Latte es sin duda la bebida caliente del otoño, al menos en el mundo anglosajón, y más […]
Escrito por missblasco en . Publicado en MUY FÁCIL, RECETA.
Las tiras de calabacín en vinagre son un aperitivo sencillo para los días de verano. Inspirada en los clásicos boquerones en vinagre, estas tiras de calabacín en vinagre están deliciosas y pueden formar parte de tu aperitivo cualquier día. A mi me encantan los boquerones en vinagre, pero si quieres que te diga la […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA, SIN AZÚCAR, TARTAS/MUFFINS.
Esta es la última versión de mi tarta de calabaza y chocolate sin azúcar, puedo decir que probablemente sea la receta definitiva. Esta receta es el resultado de muchas pruebas, de algunos aciertos y de muchos fallos, la mayor parte de las veces que me salió bien, publiqué las recetas, de todos esos intentos salieron […]
Escrito por missblasco en . Publicado en RECETA.
Este guiso de calamares con verduras es una receta fácil, llena de sabor y de nutrientes, un plato de cuchara muy reconfortante. En esta entrada voy a explicarte cómo prepararlo, pero también te hablaré de las características del calamar y de su aporte nutricional. ¿No te parece interesante que al hablar de una receta te […]